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宿州市支河镇中心学校(幼儿园)食堂食品安全工作推进会

2024-03-15 11:00

为进一步加强校园食堂食品安全工作,提升学生健康成长水平,3月14日,支河镇中心学校组织开展食堂食品安全工作推进会。支河中学、赵楼中学、中心幼儿园和民办幼儿园的食堂管理人员、校园长以及中心校人员参加会议,中心校党委书记、校长陈永峰主持会议。

陈永峰指出,各学校要严格落实中小学及幼儿园从业人员健康管理、晨检制度、原材料进货查验、索证索票、留样制度、加工制作过程、餐具清洗消毒管理等各项制度。尤其是食品安全制度是否健全更新,是否落实"日管控"、"周排查"、"月调度"制度,餐饮公司、学校及幼儿园分别要落实并记录。

中心校分管安全的刘伟同志提出,各校园食堂食品加工制作管理过程要严格规范,餐具清洗消毒管理、环境卫生、明厨亮灶建设、食品安全自查、食品库存、冷藏冷冻、食品留样、防鼠等情况是否规范。各学校对食品采购、餐饮公司及食堂的监管,要抓紧抓实,按期开展食品安全培训,确保相关要求落实到位,校园食品安全得到守护。

校园食品安全关系到学生的生命安全和身心健康,牵动着家长乃至全社会的神经,支河镇中心校将持之以恒聚焦目标任务,强化责任担当,构筑校园食品安全“防火墙”,确保学生吃到安全健康的食品。

陈永峰

为进一步加强校园食堂食品安全工作,提升学生健康成长水平,3月14日,支河镇中心学校组织开展食堂食品安全工作推进会。支河中学、赵楼中学、中心幼儿园和民办幼儿园的食堂管理人员、校园长以及中心校人员参加会议,中心校党委书记、校长陈永峰主持会议。

陈永峰指出,各学校要严格落实中小学及幼儿园从业人员健康管理、晨检制度、原材料进货查验、索证索票、留样制度、加工制作过程、餐具清洗消毒管理等各项制度。尤其是食品安全制度是否健全更新,是否落实"日管控"、"周排查"、"月调度"制度,餐饮公司、学校及幼儿园分别要落实并记录。

中心校分管安全的刘伟同志提出,各校园食堂食品加工制作管理过程要严格规范,餐具清洗消毒管理、环境卫生、明厨亮灶建设、食品安全自查、食品库存、冷藏冷冻、食品留样、防鼠等情况是否规范。各学校对食品采购、餐饮公司及食堂的监管,要抓紧抓实,按期开展食品安全培训,确保相关要求落实到位,校园食品安全得到守护。

校园食品安全关系到学生的生命安全和身心健康,牵动着家长乃至全社会的神经,支河镇中心校将持之以恒聚焦目标任务,强化责任担当,构筑校园食品安全“防火墙”,确保学生吃到安全健康的食品。

陈永峰

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