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怀宁清河:开展专项检查 筑牢校园食品安全“防火墙”

2023-12-18 15:28

为保障校园食品安全,构建和谐稳定的校园环境, 2023年12月18日,怀宁县清河乡食安办联合黄墩市监所、派出所对小区内的中小学、幼儿园食堂开展食品安全专项检查。

联合检查组深入学校、幼儿园食堂,查看食品加工操作间、用餐区等场所的环境卫生,详细询问食堂的消毒流程、食品留样等情况,重点检查食堂是否按要求落实食品原材料索证索票制度、餐具消毒记录是否符合要求、库存食品是否在保质期内、从业人员健康证明是否有效、食品安全应急预案等各类制度台账落实完善情况。并对检查中发现的问题,责令其按要求整改到位。同时,工作人员还向相关人员进行了《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的宣传,教育引导学校牢固树立食品安全主体责任意识,要求学校增强食堂从业人员管理,定期开展食品安全业务培训,切实提高从业人员食品安全意识、责任意识和守法意识,严防“三无”食品流入校园,确保校园食品安全万无一失。

下一步,清河乡将持续关注辖区校园食品安全问题,对辖区食品安全进行常态化监管,严厉打击学校食品安全领域犯罪,为广大师生的饮食安全保驾护航。

毕铭华


为保障校园食品安全,构建和谐稳定的校园环境, 2023年12月18日,怀宁县清河乡食安办联合黄墩市监所、派出所对小区内的中小学、幼儿园食堂开展食品安全专项检查。

联合检查组深入学校、幼儿园食堂,查看食品加工操作间、用餐区等场所的环境卫生,详细询问食堂的消毒流程、食品留样等情况,重点检查食堂是否按要求落实食品原材料索证索票制度、餐具消毒记录是否符合要求、库存食品是否在保质期内、从业人员健康证明是否有效、食品安全应急预案等各类制度台账落实完善情况。并对检查中发现的问题,责令其按要求整改到位。同时,工作人员还向相关人员进行了《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的宣传,教育引导学校牢固树立食品安全主体责任意识,要求学校增强食堂从业人员管理,定期开展食品安全业务培训,切实提高从业人员食品安全意识、责任意识和守法意识,严防“三无”食品流入校园,确保校园食品安全万无一失。

下一步,清河乡将持续关注辖区校园食品安全问题,对辖区食品安全进行常态化监管,严厉打击学校食品安全领域犯罪,为广大师生的饮食安全保驾护航。

毕铭华


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