新年伊始，为切实加强春节期间养老服务机构安全管理，切实保障老人安全放心用餐，确保老年人度过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节。2月5日，巢湖市卧牛山市场监督管理所在辖区内对养老服务机构食堂和老年助餐点开展食品安全专项检查。

此次检查，该所执法人员先后来到巢湖市老吾老养老院、巢湖市南巢街社区老年助餐点等地，一是对是否落实索证索票制度并建立规范的进货查验记录，米、面、油、蛋、奶、肉等食品原材料是否履行进货查验制度及自检；二是检查是否建立健全食品安全制度、食品留样是否符合要求、餐用具清洗消毒是否符合要求、是否发现过期食品；三是检查养老机构及老年助餐点贯彻落实食品安全“两个责任”情况，是否建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度进行了检查，是否依法配备食品安全总监和食品安全员。

本次专项行动，该所共检查养老机构食堂1家次、老年助餐点3家次，出动执法人员16人次，下达责令改正通知书1份，发现并整改问题3个。下一步，该所将持续加强对养老服务机构的监督管理，对检查中发现的问题定期开展“回头看”检查，严格落实包保制度，切实保障养老机构食品安全，促进养老服务机构健康有序发展。（王珊珊）