春节将至，为确保2025年春节期间广大市民们的饮食安全，营造一个安全、健康的节日餐饮环境，让广大市民们能够享用到安心、放心的“年夜饭”，近日，巢湖市卧牛山市场监督管理所组织力量对辖区外婆乡村酒楼、运升楼酒楼等10家经营“年夜饭”的餐饮单位开展节前“年夜饭”食品安全大检查。

本次专项检查采取突击检查与日常监管相结合的方式。该所执法人员重点检查各单位的持证经营情况、价格公示、原料采购与储存、食品加工环境、“三防”设施的配备和使用、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员健康管理、食品安全应急事故处置等方面。同时，卧牛山市场监督管理所还向各餐饮单位积极宣讲食品安全相关法律法规，针对检查中发现的问题，现场下达责令改正通知书，要求餐饮单位限期整改。

本次检查，该所共计出动执法人员30人次，检查餐饮单位10家，发现问题2例，现已全部整改完毕。下一步，该所在春节期间将充分发挥12315投诉举报专线的作用，积极受理群众投诉举报，确保投诉举报得到及时处置。

最后，该所提醒广大消费者：预订春节年夜饭要选择证照齐全、信誉较好、菜品优质的正规餐饮单位，如预订年夜饭需详细与商家订立书面协议，有效避免消费纠纷，保障春节期间就餐安心、舒心。（王珊珊）