夏季是食源性疾病高发、易发的敏感时段。为有效防范各类食品安全隐患，连日来，长丰（双凤）经开区徐桥社区持续开展夏季食品安全隐患专项排查，多措并举做好夏季食品安全工作。徐桥社区辖区内有冷饮食品批发2家，熟食销售4家，水果销售2家，烘焙店面2家，餐饮店6家，超市2家。

突出重点，排查隐患。针对夏季食品贮存条件高、保质期短、易变质的特点，长丰（双凤）经开区徐桥社区以辖区内速食、快餐等小餐饮店为检查对象开展联合检查，社区工作人员对食品原材料采购贮存、加工制作过程、餐饮具消毒等方面进行了全面排查。同时，结合夏季天气特点，检查人员还向经营户普及夏季食品安全注意事项及标准要求，及时消除食品安全隐患40余处。

严查资质，保证安全。以对小商超、小摊贩、食杂店为重点检查对象，徐桥社区每月进行1次现场检查各经营户的食品经营许可证，店内工作人员的健康证等相关证件是否合法有效，督促店内工作人员及时办理过期健康证10余次。检查人员对乳制品、面制品、肉制品、冷饮等夏季消费集中的食品进行检查，重点检查有无销售过期食品，食品加工、储存条件是否合规等内容，严厉打击销售过期、变质、“三无”假冒伪劣食品的违法行为。

加强宣传，提高意识。社区工作人员逐户向食品经营店工作人员宣传《食品安全法》中关于食品经营相关法律法规及当前创建国家食品安全示范城市对于食品经营相关要求，提醒各经营户增强法律意识和食品安全责任意识，做好食品安全的守护者。

下一步，徐桥社区将持续开展夏季食品安全专项整治工作，针对突出问题和薄弱环节，进一步加大风险隐患排查力度，切实筑牢食品安全底线，保障人民群众食品安全。

(陈光跃  杨洋）