民以食为天，粮以俭为先。为提升餐桌文明，营造杜绝“舌尖上的浪费”的良好氛围，近日，巢湖市市场监管局夏阁市场所积极开展反餐饮浪费行动，指导餐饮经营主体开展反餐饮浪费宣传。

深化责任意识，下好预防“先手棋”。该所对辖区餐饮单位开展集中约谈工作，要求各餐饮单位积极营造厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的氛围，主动提供小份餐饮食品以及打包盒，提醒顾客适量点餐，提供宴席服务时，引导消费者合理消费。并推广优秀做法，树立企业标杆，进一步压实主体责任。

加大执法力度，织好监管“安全网”。加大对婚宴、食堂等重点领域的检查频次，对存在未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、未在显着位置张贴或者摆放节约食物、杜绝浪费的宣传页或提示牌等行为，责令经营单位现场整改，确保措施落实取得实效。

拓宽宣传维度，写好普法“大文章”。以入户走访、微信通知、led宣传等多种方式为抓手，对学校食堂、餐饮单位等积极宣传《中华人民共和国反食品浪费法》《合肥市制止餐饮浪费行为条例》相关内容，指导餐饮服务经营者积极推行“半份菜”等做法，要求学校食堂、宴席承办单位等经营主体针对相关问题开展自查自纠，并对发现的问题及时整改。

截至目前，该所共出动执法人员43人次，检查相关餐饮经营主体38家次，发放宣传单页40余份。下一步，该所将持续加大反餐饮浪费监管力度，助力辖区形成节约粮食、反对浪费的新“食”尚、新风“巢”。（李佳祺）