坚持服务导向，完善企业食品安全标准。蚌埠市卫监支队认真履行企业食品安全标准登记、存档、公开职能，针对蚂蚱食品加工等领域的30多家企业标准，安排执法人员积极引导企业健全食品安全标准、质量标准和管理标准，完善标准体系，同时积极帮扶指导企业返乡创业，助力乡村振兴。

坚持严字当头，守牢食品安全标准关口。执法人员查看生产工艺流程，对食品生产企业的特定生产加工行为、关键控制环节实施针对性指导，注重加强源头管理，引导企业转变生产经营理念和方式，确保加工质量良好、食用安全，严防不符合食品安全标准的产品流出食品生产企业。加强食品安全企业标准备案管理，及时监测申请备案单位提供材料，2023年备案监测单位114家。

坚持实地宣教，做好食品安全标准文章。执法人员将现场指导和标准宣贯有机结合，重点指导生产企业在企业制定、修订过程中需要执行的国家标准及地方标准，落实企业主体责任，就企业提出的关于黄曲霉毒素污染控制、产品质量检测、成品抽检等具体情况进行现场答疑，推动食品生产安全整体水平不断提升。

坚持共治共享，促进跟踪评价共同参与。食品安全跟踪评价需要共同行动，广泛参与。2023年组织开展国标宣贯活动等食品安全宣传4次，大力普及食品标准质量科学知识和国家相关政策措施，进一步提高企业的安全意识和认知水平。联合淮南市共同承担“婴幼儿配方食品安全国家标准”的跟踪评价工作，通过现场调查、专项跟踪和召开座谈会等方式，发放食品安全标准跟踪评价工作问卷200余份，搜集意见建议40条，并认真梳理采纳，共同守护好广大人民群众“舌尖上的安全”。