安徽网蚌埠消息  2月26日上午，雪华乡（宏业村街道）烟墩社区新时代文明实践站开展了合理膳食健康生活科普知识讲座，科普志愿者向辖区居民普及健康知识。本次讲座向社区居民普及低盐、限油等健康饮食知识，使居民们更加深刻地认识到合理饮食的重要性，不仅要吃出营养，更要吃出健康。

讲座首先介绍了营养摄入的原则：全面、均衡、足量、及时，随后介绍了饮食健康十六字口诀：合理膳食、晕素搭配、戒烟限酒、少量多餐；通俗易懂的食谱口诀：“一二三四五，红黄绿白黑”。“一”是指每天喝一杯奶，“二”是指吃250克左右的碳水化合物，相当于6两米饭或麦面。要节制主食，以达到调控血糖、血脂及体重的目的。要正确认识一日三餐，不能轻视早餐要，中餐不得只吃面条、米饭及素食，晚餐应以清淡易消化食物为主。

通过此次讲座，提高了居民的健康饮食意识，树立了正确的健康膳食理念，大家纷纷表示会把学到的健康知识运用到日常生活当中，切实做好自己健康的第一责任人。（孔祥璐）