为进一步落实校园食品安全责任，切实防范食品安全事故的发生，12月7日，宿州市支河镇督学责任区联合镇政府、镇政协联络组、市场管理所、安全办等多部门对赵楼初中、支河初中、支河中心幼儿园等6所校园的食品安全及周边环境整治工作“回头看”。

检查组对各学校食堂环境、原材料采购、贮存条件、食品加工制作、食品索证、食品留样、餐具清洁消毒以及从业人员健康证、日常管理等多方面进行细致检查和评估。

检查组表示，学校食堂在食品安全管理水平和服务质量有了显著的提升。学校严格把控食品采购渠道，确保原材料的质量安全；食堂内部整洁有序，设备运行正常，符合食品加工卫生要求；学校还建立了完善的食品留样制度，确保食品质量追溯能力。但也存在一些问题，下水道过滤网缝隙过大；灭蝇灯悬挂过高，不符合要求；灭火器检查不及时等问题，针对这些情况，检查组列出清单，要求被查学校限期整改。

检查组还查看了两所初中的宿舍管理、教师值班情况，提出合理化意见和建议。

通过此次“回头看”，进一步梳理出问题和不足，增强了食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，健全管理机制，促进食堂管理的规范化、精细化、科学化，确保师生的食品健康安全。

陆晓宇 胡明飞 陈永峰