今年以来，濉溪县采取切实有效措施，高效推动食品安全“两个责任”工作机制落地落细，确保人民群众“舌尖上的安全”。

据悉，食品安全“两个责任”工作机制是对食品安全属地管理责任和企业主体责任提出的新要求。一方面，要求各地党委政府要落实党政同责，履行食品安全属地管理责任，确保找得到人、查得清事、落得了责；另一方面，食品生产经营企业履行主体责任，企业要建立内部食品生产经营风险防控制度，形成食品安全统一负责、分层落实的责任体系。

具体措施方面，为做好属地管理，濉溪县建立包保责任制，将食品生产经营监管对象按规模大小、业态类型等分级，由市、县、乡、村四级干部包保，每季度对包保主体至少开展1次督导，并做到建档锁定、备案备查。为督促企业落实主体责任，重点抓住企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员，每日根据风险管控清单进行检查、每周至少组织1次风险隐患排查、主要负责人每月至少听取1次食品安全汇报，完成日管控、周排查、月调度台账。

目前，濉溪县以党政同责为抓手实施“一把手”工程，组建由县食安办主任为组长的领导小组，抽调精干力量组成工作专班，专班在食安办的领导下开展实体化运行，推动工作落实。以明晰底数为目标对食品生产经营主体进行摸排，有效夯实了数据基础。全县现有A级主体11户、B级主体60户、C级主体296户、D级主体6878户；参与包保的县级领导干部18人、乡级领导干部142人、村干部1035人。同时，以“四个最严”为宗旨加大监管，分环节、分批次、分层级召开企业落实主体责任政策宣贯会17次，对未整改或整改不到位的主体立案查处，目前立案7件。

（陈方）