安庆日报讯  为进一步贯彻落实“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，安庆市多措并举在见行动、出成效上持续发力。截至目前，安庆市共有“名徽厨”1240人，其中今年新增141人。

推进“新徽菜·名徽厨”行动，旨在进一步提升徽菜烹饪技能水平，助力劳动者掌握“一技之长”，实现更好的就业创业，促进徽菜餐饮产业发展，打造徽菜美食文化品牌，推动构建技能培训有平台、创业街区有人气、名厨名店有特色的餐饮产业格局。今年我市将继续加大徽菜师傅培训力度，计划培训“名徽厨”1340人。

优化调整培训项目和承训单位。根据培训实效，进一步完善培训项目，将岳西肉沫橡子豆腐、花亭湖鱼头汤纳入今年培训计划，并结合实践成果、学员满意度等，对16家通过认定的承训单位进行动态调整。精准开展徽菜师傅技能培训。依托安庆市知名餐饮企业、职业培训学校等承训单位开展徽菜师傅技能培训，帮助就业重点群体掌握“一技之长”，实现更高质量就业创业。截至3月底，全市共组织开展9期424人次徽菜师傅培训，完成年度目标任务的31.64%。

同时，加快专项能力项目备案和评价。市人社部门指导5家社会培训评价机构，将安庆目前入选的6个“新徽菜·名徽厨”专项职业能力考核项目进行备案，积极组织开展等级评，并加大政策宣传，提升“新徽菜·名徽厨”暖民心行动社会知晓率和满意度。

（全媒体记者 徐侃 通讯员 陆婧雯）