日前，淮北市杜集区第四期徽菜师傅皖北地锅鸡培训班在高岳红星美凯龙佳林职业培训学校落下帷幕。

“自己经常在家里做地锅鸡，但是总觉得味道少了点什么，通过这次培训，老师把他的秘方毫无保留的公开，我决定回家就试试”，王玉芝兴奋的说到。

据悉，本次培训是杜集区贯彻落实省“新徽菜·名徽厨”暖民心行动的又一次具体实践，旨在通过培训带动广大群众自主就业、出淮创业、技能兴业。

“通过这次培训，既品尝到徽菜美食，又掌握了就业技能，我感觉很幸福”，黄文玲说到。徽菜师傅培训，让广大下岗失业人员、农民工等群体掌握了通往再就业大门的“金钥匙”，重新燃起了对未来的信心。

“唯有美食不可辜负”。“新徽菜·名徽厨”作为最有味道的一项暖民心行动，下一步，杜集区将继续加大该行动宣传力度，进一步深挖培训资源，让政策惠及更多群体，造就铺天盖地的徽菜师傅、塑造一批顶天立地的徽菜名厨，助力杜集区徽菜产业蓬勃发展、走向全国。

（吴同辉）