为能够深入了解横州市的茉莉花产业和乡村振兴情况,7月25-26日,安徽大学“情系乡治,茉香横州”暑期实践调研团来到享有“世界茉莉花之都”美誉的广西壮族自治区横州市,近距离感受茉莉花的芬芳,深入探索这一特色产业的历史脉络与现代化发展路径,探寻横州乡村振兴的发展历程。

7月25日上午,实践团队来到了茉莉极萃园。园区讲解员说:“横州茉莉不仅仅是一朵普通的花,更是当地人民的脱贫花、致富花、幸福花。”横州政府抓住了市场消费趋势,创新性提出构建茉莉花“1+9”产业集群,推动茉莉花产业多元化发展,从而起到带动乡村全面振兴的作用。

图为极翠园的一面墙 希然/提供

7月25日下午,实践团队成员前往中华茉莉园,对当地的农户进行走访。通过农户的种植经验分享,实践团队了解到茉莉花有晚间开放吐香的习性,若茉莉花盛开,香味就会散去,因而制茶价值降低。因此,采摘茉莉花只能在每天上午10点至下午3点进行人工采摘。在征得农户同意后,队员们走进花田,辨认优质茉莉花和体验茉莉花采摘。

图为实践成员进行茉莉花的采摘 希然/提供

7月25日傍晚,实践团队成员抵达茉莉花交易市场进行观察和访问。“自从有了本地交易市场,不仅花农卖花方便了,也吸引更多客商前来,茉莉花市场行情一路向好,我们种花、摘花的积极性更高了”。花农王伯伯说道。校椅镇交易市场打开了茉莉花销售渠道,解决了附近乡镇茉莉花销售难的问题,同时花农和收花人之间建立了微信群等联系渠道,让交易双方实时联系,实现了交易价格透明公正,大力保障花农的利益。

7月26日,实践团队前往横州市花道茶业有限公司进行实地调研。工作人员向团队成员介绍茉莉花茶制作过程的七个关键工序:养花、筛花、上花、窨花、通花、起花和烘干。虽然部分环节引入了现代化机械设备,但关键步骤如茶  花分离,仍需要人工精心操作,以确保茶叶的品质和口感。在工作人员的指导下,团队成员们还亲自参与了茉莉花的挑选与装袋过程。

图为校椅镇茉莉花交易市场 希然/提供

图为团队成员在工作室内进行茉莉花的挑选与装袋 小陈/提供

图为实践团队成员在茉莉花茶馆深蓝阁的合影 谢老师/提供

（来源：咸宁新闻网）

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