夏天到了，一到晚上小吃街人头攒动，烧烤龙虾摊座无虚席，一杯啤酒下肚，再整几个肉串，那叫一个舒坦！然而，身体却不一定能受得了这样的胡吃海喝，开怀畅饮之余很容易诱发一种常见而且可能致命的急腹症—急性胰腺炎！安徽理工大学第一附属医院南区近期就接诊并成功治愈了两位胰腺炎患者。

30岁小周

高脂血症胰腺炎！

小周今年30岁，平时很少生病，这段时间下班后几乎每天都与朋友聚餐，少不了啤酒烧烤小龙虾，这天小周上班时就感觉肚子不舒服，而且越来越疼。当小周赶到医院南区急诊急救中心时，肚子疼得已经说不出话来了，仿佛刀割一般，让这个身强力壮的小伙子实在难以忍受。医护团队根据丰富的临床经验，判断这次小周肚子疼与暴饮暴食有很大的关系！

小周的上腹部CT检查显示他胰腺肿胀且有渗出，提示胰腺炎。更令医护团队更意外的是，在给小周抽血做化验时，小周的抽出的血液里面一层厚厚的油脂。不出意外检查结果一出来，小周的甘油三酯竟高达96.30mmol/L（正常范围为0-2.3），是正常上限值的40多倍，为其诊断为高脂血症胰腺炎！小周这次的胰腺炎又急又重，刻不容缓，医护团队当即安排小周入住南区急诊科进行精细的个性化治疗，对小周的高血脂，采用了“三素一汤”的降血脂策略，即静脉24小时持续泵入胰岛素、低分子肝素及生长抑素，每日规律口服贝特类降血脂药物，很快小周的高血脂就降了下来，按照小周这么高的血脂，也可以行血浆置换治疗，把血脂过滤出去，我们的降脂方法让小周出院时的血脂降到4.6mmol/L，为小周减轻了治疗上的痛苦，也节省了很大一笔费用。经过个体化治疗小周恢复的很好，也对医院连连称赞！

70岁老李

胆源性急性胰腺炎

第二位患者老李今年70岁，有长期饮酒及吃油腻食物的习惯，老李自觉身体健康，嘴上还说着喝酒和吃肉后，多活动活动就消化掉了。老李住院前一晚还喝了半斤白酒，吃了不少卤菜，饭后晚上感觉肚子疼，起初以为是胃不舒服，吃了点胃药就躺下来休息了，到了深夜里老李肚子疼的实在是扛不住，被家人紧急送来就诊。在急诊急救中心，医护团队根据老李的临床表现做了针对性检查，避免不必要的花费，其上腹部CT提示胆囊炎，胰腺炎，抽血检查发现感染指标较高。

专家团队给老李诊断为胆源性急性胰腺炎。当即让老李住院，为老李制定了精细的治疗方案，为老周制定了早期禁食，抗感染，液体复苏，降血糖等治疗。为避免发生肠源性的脓毒症和肠源性的多器官功能障碍综合征，我们在两位患者血流动力学稳定后的24 h内放置胃空肠营养管以启动肠内营养，先采用短肽类制剂，再逐渐过渡到整蛋白类制剂，以“唤醒肠道”，保护肠道微生态环境，让患者得已快速康复

急性胰腺炎为什么会突然发生呢？

医院南区急诊急救中心潘日虹主任表示，该病的发生主要与暴饮暴食、过度饮酒等饮食因素有关。夏天到了，美食多种多样，再加上饮酒，很容易造成饮食过度。这就是胰腺炎等疾病在夏天发病有所增加的原因之一。

小周本身体型就较胖，且在检查中也发现其血脂较高。老李则是一直有胆囊炎病史，有时候肚子疼在社区挂水也就不疼了，一直也没当回事，这次引起了急性胰腺炎，老李自己也说道说再也不想有第二次了，实在是太疼了。

哪些饮食习惯容易导致急性胰腺炎？

暴饮暴食和饮酒是急性胰腺炎的主要诱因。暴饮暴食促使胰液大量分泌，胰管内压升高，剧烈的呕吐也可使消化道内压力骤升，从而导致急性胰腺炎发生。酒精刺激胰液内蛋白含量增高，易沉淀而形成蛋白栓，可导致胰液分泌排泄不畅，而发生急性胰腺炎。临床上许多急性胰腺炎的患者都有暴饮暴食或高脂饮食的经历，这是该病主要的发病因素。

很多胰腺炎患者以前多有胆道疾病，比如胆结石、胆囊炎、胆道蛔虫症、胆道感染等。这类患者更要注意合理饮食，若过量进食高脂、高蛋白食物，就可能诱发胆源性胰腺炎。值得高度注意的是，高脂血症的患者越来越多。当甘油三酯高于5.8mmol/L是急性胰腺炎的独立危险因子，这类人群中有些人并不肥胖，但甘油三酯却很高，这样的人往往是家族性高脂血症人群，这些人发生的胰腺炎往往是在胰脂肪酶作用下，脂肪酸过度释放入胰腺血循环或胰实质引发的损伤作用。因此高甘油三酯血症性急性胰腺炎日渐增多，且呈年轻化、重症化态势，也成为急性胰腺炎的常见原因之一。

如果存在超重、肥胖，那么要注意合理安排饮食，避免暴饮暴食，少吃油腻食物，最好戒酒，以免诱发胰腺炎，要严格控制饮食，管住自己的嘴。

温馨提示

饮食节制，三餐规律。保证作息的同时，也不要忘了饮食节律，尽量做到三餐定时，饭吃八分饱，避免暴饮暴食或饥饱无常；适度运动，避免熬夜；坚持规律的运动锻炼，让身体动起来，避免久坐；同时也要保证充足的睡眠，早睡早起不熬夜。

医院南区急诊急救中心在治疗胰腺炎方面有着突出的专业水准和丰富的临床经验，对于胰腺炎的治疗，专家团队摒弃传统大量吊水的治疗方法，给予患者适量且缓慢的的吊水行液体复苏治疗，并针对不同患者发病原因及个体需求制定针对性、个体化的治疗方案，最大限度减少患者疼痛折磨，快速恢复！如有需要的患者及家属，可前来咨询就诊！

徐成臣