为持续推动退捕渔民安置保障工作，在前期广泛征求渔民意见、汇集渔民需求的基础上，积极引导退捕渔民再就业、创业，全力做好社会保障和技能培训工作，5月13日至27日，合肥市包河区人社局在义城街道迎淮社区组织辖区内退捕渔民开展徽菜烹饪技能培训。

“平台+创新”提高群众参与度

根据退捕渔民职业技能培训工作“应培尽培，应补尽补”的原则，包河区人社部门通过电话、上门、短信等方式，深入乡镇、社区、居民区，宣传国家关于退捕渔民的相关惠民政策。经过多渠道走访摸排，了解区域内建档立卡、法定劳动年龄、有就业能力及就业意愿、已转产就业的退捕渔民人数。做好宣传引导和政策解读工作，通过建立退捕渔民培训需求台账，了解退捕渔民就业状况、技能水平、培训需求，旨在让更多的退捕渔民参加技能培训，更快实现转产就业。

活动现场，工作人员向学员发放宣传材料，面对面宣传“退捕渔民职业技能培训”的暖民心政策，提供就业、创业政策指导。工作人员和学员确定帮扶结对，互留联系方式，保障政策指导的持续性、便捷性。

“品牌+特色”提升满意度

特邀徽菜名厨为渔民教授《下塘烧饼》的制作，主要教授该菜品制作方法与技巧，引导有就业需求的重点群体通过掌握“一技之长”实现更高质量的就业创业。

本次培训共有55名退捕渔民踊跃参与。课程内容分为理论讲解、实操训练，理论课上，名厨从食材的选取、分量的多少、制作的细节、火候的掌握、时长的控制等方面进行了详细讲解；实操课上，参训学员跃跃欲试，逐一上台在名厨的指导下尝试制作。

培训采用免费集中授课，使用理论教学和实操相结合的模式。课堂学习氛围浓郁，学员们热情高涨，面对不懂的知识点积极举手提问，名厨耐心予以解答。问答声、欢笑声不绝于耳。

“服务+保障”增强幸福感

课程结束，学员们彼此分享亲手制作的《下塘烧饼》，互相夸赞味道好、手艺棒。“这样的培训，不仅可以学到技能，还能品尝大家手艺，交流邻里情感，真正让我们渔民感受到温暖和幸福。”王大姐开心地说道。

培训结束后参加培训的渔民不仅获得相应的生活补贴，还另赠送职业培训结业礼品一份（如食用油一桶或大米）。

 刘蓉