据滁州网报道（全媒体记者汤 珏 通讯员徐以成 武忠洋）针对“五一”期间食品消费量大、风险突出等特点，市市场监管部门多措并举，全力筑牢“五一”假期食品安全防线。

紧盯大中型餐饮单位、旅游景区、客运站等重点区域，开展全面监督检查。督促食品经营者落实主体责任，强化食品安全管理，开展食品安全自查自纠。“五一”期间，全市共检查大中型餐饮单位1454家、农家乐166家、旅游景区21家、车站48个、高速公路服务区8个，累计出动执法人员3500人次，发现食品安全问题480余个。

以节日消费量大、消费者关注度高的餐饮单位为重点对象，以餐饮服务单位制售生冷类食品等为重点内容，加大对烧烤店、网红店、网络餐饮提供者的风险排查管控力度。“五一”期间，共责令21家餐饮单位停业整顿，下线14家网络餐饮入网商户。

聚焦餐饮服务单位重点经营环节的隐患整治，主要检查证照许可、从业人员健康管理、食品留样等关键环节，加强现场监督检查，整治问题隐患。全市累计排查整治存在食品隐患问题的餐饮单位121家，下达责令改正通知书23份，约谈相关责任人34名。

关注婚宴、旅游团餐等群体消费行为，引导大中型餐饮单位、连锁经营企业践行制止餐饮浪费和长江禁捕工作。督促餐饮单位通过主动提醒、放置餐桌提示牌卡等方式，引导广大消费者按需点餐，自觉养成崇尚节俭的良好习惯。“五一”期间，全市累计发放、张贴、放置相关宣传提示牌卡1.4万余份，播放公益宣传音像制品10余部。

畅通投诉举报渠道，确保及时受理、快速处置投诉举报；及时疏导消费者情绪，第一时间掌握苗头性问题，第一时间处置控制事态。“五一”期间，全市共接收食品类投诉举报90余件，均及时转办与妥善处理，未发生纠纷负面舆情扩大发酵现象。