春末时节，为保障老年人饮食安全，改善养老院食堂卫生环境，为老年人提供更加清洁、安全的饮食环境，切实维护老人们身体健康。连日来，叶集区姚李市场监管所执法人员，对辖区内敬老院食堂、老年食堂、老年助餐点等，养老机构食堂环境卫生进行“地毯式”专项检查，确保老人饮食健康。

检查中，执法人员重点深入辖区姚李镇敬老院、老年食堂、老年助餐点等食堂卫生环境、储存条件、食品采购渠道以及工作人员的健康状况等关键要素。督促在食材储存和处理时注意卫生标准、加强对食品供应商的监督，确保食堂工作人员持证上岗，确保养老院食堂符合食品安全卫生要求，降低老人们食品中毒和发生其他食品相关疾病的风险。一经发现的问题，做到“零容忍”定格处理，并责令其限期整改到位。

“下一步，面临春末夏初温度升高之际，我们所将继续加强对养老院食堂的监管力度，与相关部门密切合作，建立健全的监管机制，加强食堂卫生标准培训，推动食品供应链的透明化和安全管理。切实保障养老机构老人们的饮食安全，做到关爱老人，守护‘夕阳’。”市场监管所负责人马军表示。

（程度厚  田军）