为进一步提升学校食堂管理水平，加强食品安全管理，让家长更多地了解学校食堂的管理流程，让食堂管理更透明，也为了让家长对孩子在校的饮食更放心，4月2日，凤二小教育集团开展食堂家长开放日活动。

家长代表们在学校总务主任的带领下佩戴好口罩，走进食堂后厨，对操作间、备餐间、储藏间等场所的环境卫生做了细致地查看；对学校食堂管理制度以及饭菜加工流程等情况进行了全面了解；对食品辅料存储、食品留样等情况进行了实地查看。一道道严谨的工序让家长代表们感受到学校对食品安全的重视和负责。

中午，家长代表来到班级，协助老师为孩子们分发午餐，和孩子坐在一起，共进午餐，一同品尝了当天的学生餐，切实感受了学生餐的菜色口感。

餐后，大家齐聚一堂，进行了一场“心贴心”的交流座谈。孙本堂副书记对各位家长代表前来参观食堂工作表示热烈的欢迎，简要介绍了学校食堂的管理和运营机制，并诚恳地邀请家长填写《陪餐监督反馈表》。家长们对学校食堂管理以及学生的膳食安排给予了高度的评价，并向学校推荐了好吃的菜品和食堂工作建议。

只有走进，才能走近；因为了解，所以信任。此次活动，不仅让家长亲自感受到孩子在校的用餐环境和品质，对学校的食堂管理有了充分的了解，也有效促进了家长和学校之间的沟通交流，真正做到家校共育。

学校将继续做好食堂管理的常态化工作，不断提高食堂的服务质量，确保全校师生“舌尖上的安全”，以更科学、合理的膳食管理为孩子们的健康成长保驾护航！（刘锦）