安徽网安庆消息    春天总是充满着希望，充斥着收获的喜悦。近日，宜秀区五横乡五横社区稻菌轮作试验田种植的赤松茸在经过3个月的管护后，终于迎来收获的日子，采摘工人们充满期待的掀开秸秆制成的“被子”，一朵朵可爱的赤松茸在菌垄上破土而出，长势喜人！

赤松茸含多种营养成分，肉质肥厚，口感极佳，整个种植过程中不需要投入过多的人力成本，是一种生态天然的健康食材。食用菌基地负责人介绍说：“今年赤松茸种植面积50亩，每亩产量4000至5000斤不等，采摘期从3月底开始到5月初结束。待采收结束后，种植剩余料能改良土壤，提高土壤肥力，达到多级循环利用的效果” 。

近年来，五横乡五横社区利用冬闲田，积极发展赤松茸种植，将大量废弃秸秆转化为富含优质蛋白质的健康食品，水稻秸秆被充分利用，实现“秸秆变菇”的秸秆生态利用模式，让曾经的“冬闲田”变成了“增收田”，提高农户收入，促进绿色发展，助力乡村振兴，积极推进秸秆综合利用。

今后，宜秀区五横乡将大力发展多功能大循环农业，结合社区食用菌产业在秸秆综合利用上继续发力，做好秸秆还田、秸秆基料化、秸秆肥料化文章，实现变废为宝。（何铭）