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淮南气象|冷空气活跃 万物潜藏 御寒正当时

2023-12-12 11:16   淮河早报

据淮河早报消息  淮南市气象资料显示,上周淮南气象观测站最低气温1.3℃(上周日),最高气温24.6℃(上周五);一周降水量13.1毫米。

时入“大雪”节气,今年“大雪”来临时间是11月7日。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”因“雪”是寒冷的产物,这节气的特点是气温显著下降,强冷空气往往能够带来雨或雪。“大雪”节气之后,北方冷空气越发活跃,天气会越来越冷,下雪的可能性大增。

“雪”是水汽遇冷的产物,代表寒冷与降水。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物都称为“降水”。节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。“大雪”节气是一个气候概念,它代表的是“大雪”节气期间的气候特征。而天气预报中的“大雪”是指降雪强度较大的雪。气象学上规定:下雪时能见度很差,水平能见距离小于500米,地面积雪深度等于或大于5厘米,或24小时内降雪量达5.0~9.9毫米之间的降雪称为大雪。

俗话有“小雪腌菜,大雪腌肉”。旧俗中,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和家禽内外,反复揉搓,直至肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉和剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方。待腌好取出后,再挂在朝阳的屋檐下晾晒干,迎接新年。以前,各家门口,窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品,形成一道独特的风景。

“冬吃萝卜夏吃姜”,此时,正是萝卜最为甜脆的季节。生吃清热止咳,熟食益脾行气。刚炸出来的萝卜圆子,热气腾腾,清香无比。但最想吃的,还是煮一锅羊肉火锅。羊肉性温,加上白萝卜,正好补阳气,温五脏。一家人喜气洋洋地围坐成一圈,涮几片羊肉,蘸一点酱料,入口细嫩肥美,心满意足。

淮南市气象台预报,12月13—14日,全市有小到中雨。14日夜间新一轮强冷空气影响本市,伴有大风和强降温,过程平均气温下降9~11℃。冷空气过后,12月17-18日早晨最低气温-6~-5℃。

具体天气预报如下:

12月12日,多云到阴,0~7℃;12月13日,小雨,4~9℃;12月14日,小雨转中雨,2~15℃;12月15日,阴,1~8℃;12月16日,阴转多云,-6~1℃;12月17日,多云转阴,-5~-1℃。(记者 张雪峰)

据淮河早报消息  淮南市气象资料显示,上周淮南气象观测站最低气温1.3℃(上周日),最高气温24.6℃(上周五);一周降水量13.1毫米。

时入“大雪”节气,今年“大雪”来临时间是11月7日。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”因“雪”是寒冷的产物,这节气的特点是气温显著下降,强冷空气往往能够带来雨或雪。“大雪”节气之后,北方冷空气越发活跃,天气会越来越冷,下雪的可能性大增。

“雪”是水汽遇冷的产物,代表寒冷与降水。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物都称为“降水”。节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。“大雪”节气是一个气候概念,它代表的是“大雪”节气期间的气候特征。而天气预报中的“大雪”是指降雪强度较大的雪。气象学上规定:下雪时能见度很差,水平能见距离小于500米,地面积雪深度等于或大于5厘米,或24小时内降雪量达5.0~9.9毫米之间的降雪称为大雪。

俗话有“小雪腌菜,大雪腌肉”。旧俗中,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和家禽内外,反复揉搓,直至肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉和剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方。待腌好取出后,再挂在朝阳的屋檐下晾晒干,迎接新年。以前,各家门口,窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品,形成一道独特的风景。

“冬吃萝卜夏吃姜”,此时,正是萝卜最为甜脆的季节。生吃清热止咳,熟食益脾行气。刚炸出来的萝卜圆子,热气腾腾,清香无比。但最想吃的,还是煮一锅羊肉火锅。羊肉性温,加上白萝卜,正好补阳气,温五脏。一家人喜气洋洋地围坐成一圈,涮几片羊肉,蘸一点酱料,入口细嫩肥美,心满意足。

淮南市气象台预报,12月13—14日,全市有小到中雨。14日夜间新一轮强冷空气影响本市,伴有大风和强降温,过程平均气温下降9~11℃。冷空气过后,12月17-18日早晨最低气温-6~-5℃。

具体天气预报如下:

12月12日,多云到阴,0~7℃;12月13日,小雨,4~9℃;12月14日,小雨转中雨,2~15℃;12月15日,阴,1~8℃;12月16日,阴转多云,-6~1℃;12月17日,多云转阴,-5~-1℃。(记者 张雪峰)

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