据滁州日报报道 秋风起，蟹黄香。几场秋雨过后，定远县蒋集镇大庙村迎来螃蟹销售旺季。

10月6日，天刚蒙蒙亮，养殖户张易民便开始捕捞当天的第一网螃蟹。只见一只只个大饱满的螃蟹分拣、称重。“进入秋天以来，螃蟹供不应求。除销往外地以外，周边也有很多人在我这里预订螃蟹。”张易民说，今年他家的近100亩虾蟹混养迎来大丰收，这个捕捞季估摸着能收获2万斤，亩产值约达3500元。

大庙村是个脱贫村，曾经由于村里缺少支撑产业，村里大部分年轻人都在外地务工或定居。2022年，大庙村两委、驻村工作队带领村民外出学习螃蟹等水产品养殖技术，并招引养殖能手来村承包土地以及传授养殖技术。这为大庙村带来了可喜的变化——有的村民开始投身养殖业，越来越多的外出务工村民回乡就业……正在分拣螃蟹的村民林怀芳满意地说道：“在家门口做事方便，时间也灵活，既不耽误我干农活，又能照顾家里，一天下来有近200元的收入，我干得也起劲。”

有了“蟹将”，怎么能少的了“虾兵”？外出学成归来，受到启发的养殖户们纷纷大显身手，小龙虾、麻鸭等都成了稻田里的“新主人”。这其中，还属原本在合肥务工的韩邦东最有发言权。学会了稻虾养殖技术后，他家稻田里迎来了一大批密密麻麻争相“上岗”的小龙虾。小龙虾和水稻共同成长，这样的混养新模式带来的经济收益十分可观。他算了这样一笔账：“目前稻虾共养面积有200余亩，主要用于养殖小龙虾，今年小龙虾产量3万斤，稻谷收了15万斤，综合效益突破50万元。”

虾、蟹养殖市场前景广阔，常常供不应求，经济价值相对较高。近年来，大庙村两委、驻村工作队依托丰富的水资源优势，聚力发展特色水产养殖业和生态混养新模式，面积和规模不断扩大。截至目前，该村累计有水产混养面积超1000亩，养殖户19户，带动120名村民就业和增收，每年共计收益200万元以上。村党总支书记金伟表示，未来大庙村将持续探索“蟹稻”生态立体混养新模式，以特色产业化养殖为“引擎”，进一步扩大规模，提升影响力，拓宽乡村振兴新路径。