安徽网安庆消息    近日，五横社区食用菌基地菌棒生产车间迎来了繁忙的开工季节，整个车间充满了紧张的工作氛围。在这里，工人们正在全力以赴地制造着各类食用菌菌棒。

菌棒是一种用于培育食用菌的重要材料。它由有机质和菌种混合而成，经过严格的生产工艺加工而成。通过申报乡村振兴衔接项目，五横社区食用菌基地于2023年7月建成蘑菇大棚二期。该项目内容囊括九个生产大棚，一处菌棒生产车间。其中，在已建成并投产的菌棒生产车间里，每一个菌棒制作环节都经过精心设计和严格把控，以确保最终产品的质量和安全。

首先，在原材料筛选环节，通过多家询价问价，挑选出优质又便宜的有机质，并进行消毒处理。确保了原材料的纯净度和卫生安全性。然后，在配方调制环节，根据不同种类食用菌的需求，精确计量各种配料，并进行混合搅拌。这个过程需要高度专业化技术支持和准确度，五横社区食用菌基地聘请蘑菇大王丁伦保全程提供技术支持。

其次是模具填充环节。在这个环节中，工人们将调制好的混合物填充到预先设计好的模具中，并压实使其成型。这个步骤需要经验丰富的工人们手工操作，以确保每个菌棒的形状和质量。

随后是菌棒培养环节。在这个环节中，填充好的菌棒会被放入菌棒培养室中进行孵化。通过控制温度、湿度和氧气供应等因素，食用菌得到最佳的生长条件。这个过程需要耐心和细致的观察，以及对微生物生长规律的深刻理解。

最后是包装和质检环节。当菌棒完成了培养，工人们会将其取出并进行包装，以确保产品在运输和销售过程中不受损。同时，还会进行严格的质量检测，包括外观、重量、湿度等指标的检验，以确保产品符合相关标准。

五横社区食用菌基地菌棒生产车间始终坚持“质量第一、安全至上”的原则，在每一个环节都严格按照标准操作，并配备了现代化设备和专业人员来支持生产工作。不仅为消费者提供了高品质的食用菌产品，也为本地农民提供了就业机会和经济收益。

五横社区食用菌基地菌棒生产车间的开工，不仅标志着宜秀区食用菌产业进入了一个新的发展阶段，也为本地农民增加了一种新的致富途径。未来，相信随着技术的不断创新和市场需求的增长，五横社区食用菌基地将会迎来更加美好的发展前景，努力打造一二三产融合的食用菌大产业！（谢骏）