为进一步规范四铺镇辖区内餐饮店食品经营行为和经营秩序，加强餐饮店食品安全监管，保障人民群众的饮食安全，守护人民群众的健康，近日，四铺镇市场监管所联合环保站和城管中队对辖区内的餐饮店开展专项检查。

检查中，执法人员重点检查餐饮经营户是否办理营业执照、食品经营许可证；从业人员有效健康证等证件是否齐全；环境卫生状况、原料的采购、使用和储存等情况以及日管控、周排查、月调度是否按时自查填报等方面进行了检查，深入开展餐饮环节食品安全隐患排查。

针对检查中发现的各类问题，如加工制作现场卫生不干净、部分从业人员未落实健康管理制度等，现场督促经营主体进行整改，对检查中发现的部分不符合要求的包装容器，现场责令停止使用。

下一步，四铺镇将持续加大对辖区内的食品安全监管力度，牢织密食品安全防护网，打造安全放心的餐饮消费环境，保障好广大群众的食品安全。

（何慧）