安徽网蚌埠消息  民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系到人民群众的幸福感、安全感和获得感，是乡村振兴战略的基本要求。为有效防范化解食品安全风险隐患，坚决守住安全底线，王庄镇在镇域范围内持续开展食品安全专项行动，着力解决和消除夏季食品安全领域存在的突出问题和风险隐患，夯实食品安全监管工作基础，提高食品安全保障水平。

一、提级建档，做好联合检查“基础题”

王庄镇全面落实食品安全属地管理责任平台督导任务，高度重视、周密部署，对镇区内中小学、幼儿园食堂、周边食品销售及小餐饮、小作坊、小摊贩、进行以镇市场监督管理所牵头、镇直单位和村居配合的联合执法检查，建立问题整改台账，实行销号管理。  　　

二、明确重点，做好风险化解“应用题”

以检查食品安全制度、安全信息公开、原材料采购验收及证票、食堂从业人员管理、餐饮具清洗消毒、加工操作规范及食品留样等内容为检查重点，同时认真查看食堂环境卫生、水电线路设施、设施设备使用、食品存储、工作人员健康证明等情况，针对检查过程中发现的索证索票不齐全、留样不规范、场所环境卫生差及原辅料未按规定储存等问题责令限期改正。截止目前共检查学校食堂5家，小餐饮9家，小作坊3家，饭店5家，流动摊蛋9个，共发现隐患13处，均已整改完成。

三、宣传矩阵，做好知识普及“附加题”

采取“线上+线下”宣传模式，通过短信、微信群、村头大喇叭、悬挂宣传标语、走街入户等形式等方式。15个村居广播和沿街商铺LED显示屏定时宣传创建国家食品安全示范城市的相关内容和食品安全知识，形成“珍惜粮食、反对浪费”的宣传氛围。截至目前，安装公交站台定点宣传牌4个，摆放宣传展板6个，张贴海报470余份，悬挂横幅38条，播放宣传音频120余次。同时强化落实“两个责任”，开展2次包保干部培训会，全面提升包保干部食品安全工作能力和业务水平，经营主体安全经营意识，确保食品安全人人知晓、人人重视，形成人人参与、社会共治的良好氛围。（刘盛）