近年来，金安区以创建安徽省食品安全示范区为抓手、大力推进“两个责任”落实，不断夯实工作基础，食品安全总体形势稳步提升。
一是落实党政同责，压紧责任链条。建立创建工作机制，成立创建工作领导小组，印发《金安区创建安徽省食品安全示范区工作实施方案》《金安区创建安徽省食品安全示范区宣传方案》，做到制度严、标准高、干劲足、工作实。每月召开调度会、会商会，以解决创建工作中存在的突出问题和食品安全隐患为重点，推动创建工作全区参与，不断深入。充分发挥区食安办牵头协调作用，严格落实食品安全党政同责，强化包保督导与日常监管有机结合，协调推进“两个责任”分层分级精准高效开展，实现全程电子化，截至目前，全区2109名干部包保5199家食品生产经营主体，省市场监管局简报和市局网站共刊登介绍金安区“两个责任”经验信息8篇。坚持党政同责，一岗双责，区委常委会会、区政府常务会多次专题听取食品安全工作情况汇报，专题学习食品安全政策法规，专题研讨食品安全突出问题，区领导多次就落实食品安全“两个责任”等工作作出重要批示。印发《金安区食品安全工作评议考核办法》《金安区食品安全工作约谈暂行办法》等系列文件，将食品安全纳入地方政府目标管理绩效考核及乡镇街党委政府领导班子和领导干部综合考核内容，列入区委督查考核计划，列入区政府重点工作，每年由区政府进行表彰。
定期召开创建安徽省食品安全示范区创建工作推进会、工作协调会。
二是坚持问题导向，筑牢安全防线。强化食品安全监督抽检，充分发挥食品快检室“初筛网”作用，整治食用农产品农兽药残留超标问题，从源头控制违禁农药、兽药使用，农产品农药残留抽检合格率、食品监督抽检合格率分别稳定保持在98%、96%以上，全区26个食品快检室，完成食用农产品快速检测69080批次，发现不合格样品880批次，合格率99.99%。开展农产品批发市场、农贸市场规范治理“双提升”行动，推广农产品追溯信息化，重点监测食品污染及食品中有害因素，2022年，质量安全监测粮油样品76个，检测储备粮样品54份，完成化学性污染物及其有害因素监测样品27份，微生物及其致病因子监测食品样本71份。关注重点人群食品安全，大力推进学校食堂、大型餐饮企业、养老机构食堂“明厨亮灶+互联网”可视化监管建设，联合教育、民政等部门每年对全区学校食堂、养老机构开展四次全覆盖检查，以检查代替培训，开展隐患排查，督促问题整改，强力落实食品安全主体责任。保持高压态势，持续推进“治违禁控药残促提升”三年行动，开展食品安全“守查保”和校园及周边食品安全守护行动，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂行为，加强“瘦肉精”、孔雀石绿、非法添加罂粟等禁用物质专项抽检，发现6家卤菜中含有罂粟壳，2家保健食品中含有西地拉非，均移送公安机关，依法追究刑事责任，监督检查覆盖率始终保持100%，年平均查办食品安全案件450件以上，2022年张某某生产、销售不符合安全标准食品案，入选市场监管总局、公安部、农业农村部农村假冒伪劣食品专项执法行动十大典型案例。
大米专项检查
快检车下乡护航毛坦厂中学中考食品安全
三是坚持示范引领，发挥带动作用。持续推进“六项”创建，重点打造特殊食品专区专柜经营示范一条街，通过创建，以点带面，推动全区食品安全水平整体提升，截至目前，金安区拥有省级餐饮质量安全街区1条，市级餐饮质量安全街区3条，放心肉菜示范超市4家，规范化农贸市场4家，规范化食品生产企业56家，农村食品安全示范店30家，打造西商成为省级食品生产小作坊集中示范区。通过品牌故事宣讲比赛、观摩学习等方式，挖掘金安优势，培育“食安安徽”品牌，对通过“食安安徽”品牌认证评价的企业，区财政给予5-20万元的资金奖补，金安区先锋米业和皋肴餐饮2家企业已通过“食安安徽”品牌认证，东河口镇黄泥咀村茶厂正在公示。加强食安办星级建设，全面落实基层食品安全工作职责，提升工作能力和保障水平，目前，全区22个乡镇街已全部申报三星级食安办。推进农产品质量追溯平台使用，“三品一标”认证企业和规模以上经营主体先行，带动覆盖小农户、散户入驻，目前全区入驻平台企业181家，初步实现农产品信息采集全覆盖，生产过程可追踪查询。
万达安徽省餐饮质量安全街区
永辉超市创建放心肉菜示范超市
四是狠抓能力建设，做好兜底保障。分类分级开展食品各领域人员知识更新培训，采取线上+线下、理论+实操、授课+考核相结合的方式，2006名食品安全管理人员，1300多家餐饮服务从业人员通过线上考核。开展食品安全领域“大体检”活动，帮助食品产业提档升级，查隐除患，规避风险，对7家规模以上企业建立了食品安全追溯体系，实现生产过程全记录制度。推进建立食品安全责任保险兜底机制，在学校食堂、餐饮集中区，食品批发市场等地率先推广，目前全区5305户食品生产经营者投保，国家市场监管总局局、省市场监管局领导多次调研并给予高度肯定，全省“食责险”现场会在金安区召开。开展食品安全“百千万”工程科普知识进校园活动，成立志愿服务队伍36支，招募志愿者450人，其中食品安全讲师30名，全区已出动志愿者1360人次，深入122所学校、16个社区（商超），散发宣传材料16000余份，受宣讲人数达16474人，随手拍浪费活动5次，食品安全志愿者“红马甲”穿梭在学校、街道、小区、商超，成为金安区一道靓丽的风景线。
全省食责险现场会
食品安全志愿者服务队3.8妇女节活动
五是强化宣传引导，构建共治格局。坚持正确舆论引导，全方位、多视角、高频度开展创建宣传，在金安发布视频号、公众号开设“食口相传”和“创建安徽省食品安全示范区”专栏，记录金安区创建工作亮点，定期专访社会各界人士，促进全民共建共治共享共参与。发布《食安金安 健康你我》动画公益广告和倡议书，在微信视频号、手机彩铃、室外大屏、大型影院等全媒体同步推宣，创作“金金、小安”市场监管动画执法形象，作为金安食品安全形象大使，运用于创建宣传全领域，提升宣传工作辨识度。重点打造万达制止餐饮浪费和创建宣传主题街区，引导餐饮服务单位积极参与“小份莱”推广，采取光盘有奖、引导有方、宣传有趣等互动性强的方式方法，让就餐者参与进来，宣传出去。建设欣沃采摘园成为全省首家食品安全科普教育基地，设计一套集科普宣传、青少年研学、寻宝游戏、网红打卡、水果采摘、答题奖励于一体的食品安全科普知识宣传体系，7月初将正式启动，让参与者为金安食品安全代言。结合我为群众办实事主题实践活动，开展食品安全宣传周、食品安全“五进”、红色星期六、你点我检等主题活动65场次，发放《反食品浪费法》等宣传材料23000份。
万达制止餐饮浪费和创建宣传主题街区
“食口相传”专栏专访
全媒体发布《食安金安 健康你我》创建公益广告
