安徽网滁州消息  5月20日，滁州举行“三餐两点 奶酪加点”奶酪博士超级工厂开放日活动。奶酪博士高管团队携手中国营养学会科学传播专家、上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科主任医师汤庆娅及媒体和消费者代表走进位于该市奶酪博士超级工厂。

2023年5月15日-21日，第9届全民营养周如期而至。在《中国居民营养膳食指南》倡导下，全民营养周期间，奶酪博士举行了“三餐两点 奶酪加点”奶酪博士超级工厂开放日暨新品发布会，并在活动中开展了儿童膳食科普教学，并且发布了三款新品，旨在倡导大家重视儿童膳食多样、均衡营养的需求。

奶酪博士负责人向与会嘉宾介绍了品牌发展历程和超级工厂生产全流程，展示了智能数字化生产制造系统和全链路品控系统。占地近200亩，总投资超10亿元“奶酪博士”高度重视品控和质量安全，是国内首家原制奶酪和再制奶酪统一生产的奶酪工厂。

奶酪博士创始人陈昱桦在活动中发布了三款新品：奶酪流心鳕鱼肠、水果奶酪泥和白金营养奶酪棒。前两款是奶酪博士经过多年精心研发的新品，白金营养奶酪棒则是在奶酪棒基础上再次升级而成，瞄准当下儿童奶酪营养高需求、多样化的需求。

“拿白金营养奶酪棒来说，在沟通中我们发现，许多消费者希望它是0蔗糖或无糖的，也有很多妈妈反馈现在小朋友龋齿问题很严重，他们都希望有一款营养价值很高又不会摄入过多热量的奶酪产品”据陈昱桦介绍，三款新品从研发到上市，与消费者经过了无数次沟通，普遍反映新品“营养更高、口味更丰富、成分更干净”。

据了解，此次奶酪博士携手媒体、消费者走进超级工厂，是一次深入了解市场真实需求、得到产品反馈意见的良好机会。用心聆听消费者的想法，才能生产出“好产品”，这也是奶酪博士的产品理念。

活动中汤庆娅主任就“三餐两点 奶酪加点”主题开展了儿童膳食知识科普和教学，并提出了奶酪营养膳食解决方案。她认为，儿童处快速生长发育阶段，需要较高的蛋白质、钙及能量需求，同时又有着胃容量小、乳类摄入不足等问题，合理安排加餐很关键。

奶酪，被称为乳品中的“奶黄金”，其蛋白质及钙含量远高于酸奶、牛奶，且富含酵解过的酪蛋白和无乳糖特点，更容易避免肠道的不耐受。奶酪博士将始终与消费者保持密切沟通，坚持以“父母心、好奇心、好胜心”研发优质奶酪产品，满足消费者更多元化、更高营养的健康膳食需求。

马旭