铜陵新闻网讯（凃宇航 孙照柱）“推广光盘优惠、光盘积分，提供小份菜、半份菜，营造‘点餐请适量，环保又健康’的氛围……”近日，在市市场监管局组织召开的铜陵市餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会上，铜陵美团、枞阳美团、饿了么、肯德基、麦当劳、必胜客、铜陵优选和铜陵吃货网等我市网络餐饮行业代表共同宣读《铜陵市网络餐饮行业关于坚决制止餐饮浪费行为的承诺书》并签字承诺，集体向网络餐饮浪费说“不”。

近年来，“外卖经济”持续升温，其背后的餐饮浪费现象更是不容忽视。经市市场监管局对《反食品浪费法》《外卖餐品信息描述规范》《网络交易平台经营者主体责任清单》等相关法律法规和文件进行宣贯后，网络餐饮行业代表集体承诺，将严格遵守《反食品浪费法》等法律要求，积极探索优化菜单设置，在网络点餐页面显著位置展示播放节约粮食宣传图片、视频，传播“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的社会正能量，主动引导消费者适量点餐、理性消费、拒绝浪费，从源头杜绝诱导、误导消费者超量点餐的行为；加强从业人员培训，把厉行节约、反对浪费纳入员工职业培训以及日常食品安全管理内容，经常性开展自查自纠，自觉接受并积极配合市场监管部门的监督管理，认真落实整改意见并将整改情况及时上报。

下一步，该局将对餐饮外卖平台制止餐饮浪费落实情况进行集中定向监测，坚决查处和纠正未主动提示消费者适量点餐等违法违规行为，有效防范外卖领域食品浪费行为。