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江家山庄祖传良药“瓜儿粉”

2023-03-17 11:23   安徽网

□江锡久            

很久以前,每到夏天,在怀宁县黄墩镇乡村里,常常看见有货郎挑着担子,摇着手鼓,嘴里喊道:“卖瓜儿粉哪!”这么一吆喝,大姑娘小媳妇们围成一圈,纷纷抢购这圆圆扁扁白白的“瓜儿粉”。

“瓜儿粉”称得上乡村良药,经济实惠、方便高效,主要用来防治夏天蚊叮虫咬、保护皮肤的,具有清痱除疖,清凉解毒的功效,尤其是小孩,身上如果出现红斑疱疹,涂上一层“瓜儿粉”很快就好了。所以“瓜儿粉”在当地乃至于更广范围倍受人们喜爱。

“瓜儿粉”是用特定的石料,经过碾槽反复碾压成粉,再用鬼针草、蒲公英、金银花等草药煎水调制成糊状,然后倒模晾干,其形状有圆形、方型、心型、弯月型等。主要产地是怀宁县黄墩镇皖埠村江家一房,这里的石材丰富,尤其是用来制作“瓜儿粉”的硅灰石,含有多种化工元素,是难得的原材料。

据家谱记载,“瓜儿粉”已有近200年历史了。怀宁县江公庆禄,监名受朝廷封,字联奎南国春,生于清同治元年,13岁时被委派到美国游学。他学成回国后,在山西大同做官,他生性清廉耿直,心系百姓,一面处理官场事务,一面潜心研究医学,运用高超的医术为当地老百姓治病,尤其在诊治不孕不育方面有着独特的秘方。他在同老百姓交往的过程中,发现许多人备受皮肤病的困扰,特别是夏天,蚊叮虫咬,热疖红疮让人痛苦不堪,他回家采取屋后雷山上的白石头,磨碎配以草药制成饼状分发给患者涂抹,效果出奇的好,症状轻的当天就好,重症的不出三天也能痊愈。在那个缺医少药的年代,小小“瓜儿粉”成了百姓救命药,享誉四方。由于此粉广泛用于儿童皮肤防护,所以在口口相传中就成了“娃儿粉”。

此方在家乡也迅速传开,大家纷纷效仿,但庆禄公的“娃儿粉”最正宗,家人代代相传,其玄孙江锡群至今还保留着先辈的制作器具以及药书。

随着现代医学的发达,就医条件的改善,人们把这一普惠大众的“娃儿粉”差不多快遗忘了,为了弘扬传统文化,传承精髓技艺,“娃儿粉”亟待保护并发扬光大。

所幸,江家山庄庄主江锡群作为“娃儿粉”非遗传承人,已申报获得上级批准。相信在他的运作下,“娃儿粉”古老作坊将重新开坊,街头巷尾又会响起吆喝声。

□江锡久            

很久以前,每到夏天,在怀宁县黄墩镇乡村里,常常看见有货郎挑着担子,摇着手鼓,嘴里喊道:“卖瓜儿粉哪!”这么一吆喝,大姑娘小媳妇们围成一圈,纷纷抢购这圆圆扁扁白白的“瓜儿粉”。

“瓜儿粉”称得上乡村良药,经济实惠、方便高效,主要用来防治夏天蚊叮虫咬、保护皮肤的,具有清痱除疖,清凉解毒的功效,尤其是小孩,身上如果出现红斑疱疹,涂上一层“瓜儿粉”很快就好了。所以“瓜儿粉”在当地乃至于更广范围倍受人们喜爱。

“瓜儿粉”是用特定的石料,经过碾槽反复碾压成粉,再用鬼针草、蒲公英、金银花等草药煎水调制成糊状,然后倒模晾干,其形状有圆形、方型、心型、弯月型等。主要产地是怀宁县黄墩镇皖埠村江家一房,这里的石材丰富,尤其是用来制作“瓜儿粉”的硅灰石,含有多种化工元素,是难得的原材料。

据家谱记载,“瓜儿粉”已有近200年历史了。怀宁县江公庆禄,监名受朝廷封,字联奎南国春,生于清同治元年,13岁时被委派到美国游学。他学成回国后,在山西大同做官,他生性清廉耿直,心系百姓,一面处理官场事务,一面潜心研究医学,运用高超的医术为当地老百姓治病,尤其在诊治不孕不育方面有着独特的秘方。他在同老百姓交往的过程中,发现许多人备受皮肤病的困扰,特别是夏天,蚊叮虫咬,热疖红疮让人痛苦不堪,他回家采取屋后雷山上的白石头,磨碎配以草药制成饼状分发给患者涂抹,效果出奇的好,症状轻的当天就好,重症的不出三天也能痊愈。在那个缺医少药的年代,小小“瓜儿粉”成了百姓救命药,享誉四方。由于此粉广泛用于儿童皮肤防护,所以在口口相传中就成了“娃儿粉”。

此方在家乡也迅速传开,大家纷纷效仿,但庆禄公的“娃儿粉”最正宗,家人代代相传,其玄孙江锡群至今还保留着先辈的制作器具以及药书。

随着现代医学的发达,就医条件的改善,人们把这一普惠大众的“娃儿粉”差不多快遗忘了,为了弘扬传统文化,传承精髓技艺,“娃儿粉”亟待保护并发扬光大。

所幸,江家山庄庄主江锡群作为“娃儿粉”非遗传承人,已申报获得上级批准。相信在他的运作下,“娃儿粉”古老作坊将重新开坊,街头巷尾又会响起吆喝声。

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