孩子在学校吃得好不好,近年越来越受家长关注,甚至成为爸妈们替娃选择学校时重点考察的内容之一。其实,教育部门也同样关心学校食堂的质量。4月7日下午,宁波市教育局组织召开2023年宁波市中小学食堂采购问题专项治理工作部署会,全面启动专项治理,并下发具体实施方案,明确从 9 月 1 日起,实行县域集中采购统一配送制度,取消教工食堂,实行师生同餐。(4月10日极目新闻)
学校食堂饭菜质量与安全,历来备受家长和社会关注,也因如此,校长陪餐成为学校食堂管理的一项制度,一者通过校长陪餐来倒逼学校管理者履行好对食堂饭菜质量与卫生安全的监管责任,二者提升家长乃至社会对学校食堂的信任。
从这个角度来说,师生同餐首先是“校长陪餐”的升级版,全体老师与学生吃同样的饭菜,无疑会更进一步提升对食堂饭菜质量与卫生的重视程度,堵塞更多的漏洞,迫使食堂合理安排餐食,让学生们吃得安全吃得舒心。
其实,师生同餐的意义远不止促进学校食堂食品安全管理。师生同餐显然是要取消教职工的“小灶”,一定程度上会降低教师的伙食标准,向学生看齐,但也会相应规避教师餐饮福利奢侈化,减少浪费。更关键的是还能促进师生的平等,提升学校在家长心目中的印象。
此外,教师与学生一起吃饭,有助于对学生学习之外的其他情况进行了解。师生同餐客观上也增加了师生之间交流的机会,促进相互了解。长此以往,无论是对教师、还是对学生都是十分有益的。
总之,师生同餐是多赢之举,既促进了食堂的食品安全管理,也促进了师生平等,更为深化师生的交流沟通创造了机会,值得借鉴推广。当然,实行师生同餐,关键是学校管理者放下身段,回归教育本位,一方面真正重视食堂食品安全,将自身与学生绑定在一起,将学生的利益当成自身的利益来维护;另一方面扬弃差别观念,与学生同桌共食,同甘共苦,从心理上接受师生平等理念。
作者:木须虫(2023年4月11日 新安晚报 2版)