安徽网 大皖客户端讯 网络餐饮作为一种新业态，如何保证外卖食品安全？8月26日，记者从阜阳市市场监管局获悉，该局举办新餐饮中国行2020阜阳站暨阜阳食安封签全域投放启动仪式。先期将在阜阳投放20万张食安封签，保障阜阳消费者合法权益。

据了解，食安封签采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹。阜阳市市场监督管理局相关负责人表示，推广使用食安封签，是减少纠纷，预防和控制外卖食品配送中的风险，保障食品安全的有效方法之一。希望以此次为契机，推行“食安封签”、设立培训基地，积极引导线下小餐饮改造环境卫生、提升安全保障水平，有效促进阜阳新餐饮行业健康持续发展。

此次启动仪式上，美团外卖表示将在阜阳先期投放20万张食安封签，保障阜阳消费者合法权益。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝人为或意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，还可以致电外卖平台投诉。此外，阜阳市市场监管局表示将与美团外卖平台双方将探索“互联网+”监管实践，共同推进网络餐饮食品安全社会共治，促进阜阳市网络订餐行业的健康发展。

此次仪式上还向参会企业发放《阜阳市网络餐饮服务食品安全监督管理宣传手册》，并对阜阳优质外卖商户代表进行了颁奖，共同倡导网络餐饮经营商户响应国家“制止餐饮浪费”的号召，更好地营造“厉行节约，反对浪费”的社会风尚，在“光盘行动”的经验基础上推陈出新，推动健康消费；在点餐环节履行提醒义务，清晰地公示菜品的主辅配料、口味、一人份或多人份等信息，尽可能帮助减少浪费。

新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 徐琪琪