第一次吃月亮椒，是在一个老友家。

记得那天落了点小雨，夏末秋初，别有诗意，朋友叮嘱，不要开车，我们喝点。

月亮椒是朋友特意去一家小菜馆买来的，极好的下酒菜。朋友是土生土长的本地人，说这家小菜馆开了有近二十年，生意一直不温不火，老板从父亲到儿子，菜式更换频繁，唯这月亮椒，味道从未变过。

作为一枚吃货，羡慕任何一个地方的本地人，总能在不知名的街角深巷里，找到让你欲罢不能的美味来。

月亮椒是泛着黄绿的青长椒腌制而成，弯弯的形状似月亮，也不知是哪位雅致的人，给取了这么个美的名字。短的整只，长的拦腰截断，慵懒随意地躺在盘子里，并不出眼。

我对腌制品向来排斥，亚酸硝盐含量较高，非常不健康。本来也不爱吃，好好食物一经腌制，就失了食物本身鲜美的原味。

但盛情难却，朋友再三推荐，夹起一小段，放进嘴里，不似一般腌制品咸得齁心，也没想象中的辣，微辣淡咸，鲜脆可口，余味深远，忍不住接二连三地吃了起来。

这月亮椒似有魔力，中型盘满满一盘，被我吃掉一大半，尚不过瘾，最后剩的小半盘也被我打包拿走。

尝试过才知道，现有的认知和固有的思维多么会害人。

家里的月亮椒被消灭完后，本打算拖上朋友带我去买些的，谁知，周末在老街吃铜锅涮羊肉，店家送的小菜里，居然就有月亮椒。

看到它，眼睛瞬间亮了，肚里的馋虫也都被勾了出来，一个坚持减肥的人，那天不仅吃光月亮椒，还解决了一份擦油饼，成果是第二天长两斤，辛苦一周不吃晚饭才把这两斤肉给饿跑。

店家小菜只送不卖，不好厚着脸皮再要一份，小便宜占不得。但到底不甘心，人看到美好的人或物，本能地总想占为己有，第一次错过就错过了，再见面，好歹也要加个微信。

结账时，我问老板娘，月亮椒能卖一份给我带走不？她抱歉地说，今天送光了。我倍觉失望脱口而出，好可惜，真的好喜欢吃！

随后，她取了名片让我扫，说，本来不值啥，可巧今天没了，这样，你留个微信，等新的腌好给你送去。我只当她说客气话，但也留了微信，哪天想吃，可先问问，省得跑空。

没想到，过了两天，她问我要了定位，装了满满两玻璃瓶，让弟弟送到我家里来了。好意外好惊喜，从城北老街到南部新区，要穿越整个城市，这份情谊可贵可珍。

发微信向老板娘表达谢意，并问她多少钱，要转钱给她。

老板娘回，这不值啥，啥时候想吃，都给你送，一律不要钱。

这怎么好意思，到底没执拗过她，只能多多光顾她的店，推荐给亲朋好友。

热辣豪气的老板娘，守着家小店藏于老街深巷，一如她腌制的月亮椒，不张扬，却暖心。本想向她讨教一二做法，又一想，月亮椒在外很难见到，不似能大量加工批发的，或者是祖传秘方也未可知，没好张口。

是不是祖传秘方不得而知，但就其鲜嫩的色泽和咸淡适中的口感判断，应是腌制时间不长，盐也放得极少，经过腌制，青椒的原味得以保留，却别有风味。

最重要的忘了说，腌制品，且辣，吃多伤胃，要配一份外焦里嫩的擦油饼或者热腾暄软的馒头才好，也只有面食才能降伏鲜香咸辣的月亮椒，抚慰动不动就给颜色闹脾气的胃。

很多时候，我都在想，月亮椒作为腌制品里的特例，被我宠幸，可能不仅仅因它收伏了我的味蕾，最重要的是吃起来有善意，与之关联的都是温暖美好的人和事。