南京距离合肥也就一百七八十公里,可是我除了20年前去合肥参加一次业务学习,就再也没有去过这个省会城市。合肥给我留下的记忆是一条谜语:“两个胖子睡一头——合肥”;一句合肥话:“从肥东到肥丝(西),买了一只老木资(母鸡),拿到河里死一死(洗一洗),出(除)了骨头尽是皮”。总之,都是拿合肥开涮的意思。
前不久,应邀参加“长三角中心城市作家看合肥”活动,三天时间的采风,给我留下了颠覆性的感受。
山清水秀,城林尽美。城市美不美,关键看有没有水。杭州有西湖,南京有玄武湖,如今合肥有了巢湖,而且是中国的第五大淡水湖,湖中有姥山岛,周长四公里,海拔115米,可以与任何一座城市里山水媲美。在巢湖北岸退耕还林,建成了合肥滨湖湿地森林公园,园内有国家一级保护植物水杉、珙桐、银杏等珍贵树种及植物达281种,形成多层次的植物群落系统,让合肥这座城市有了“绿肺”。生态文明成为合肥发展的基础和目标,并已经成为政府与民众的共识。蓝天白云、群星闪烁、清水绿岸、鱼跃人欢的生态画卷正在精彩呈现,生态环境质量大幅提升,城市生态颜值不断刷新,生活在这样一个宜居的城市是合肥人的福气。
城市乡村,各美其美。采风的第一站,就是位于巢湖东面的长临河古镇。古镇始建于明朝年间,距今有600多年历史。当初中原地区的移民来此定居,久而久之就形成了一个村镇。古镇的老街呈“丁”字形分布,路面由青石板铺成,两侧清一色青砖黛瓦房屋,曲线马头墙,高悬的匾额,红红的灯笼,原色木门,雕花木窗,整条街古朴典雅。漫步老街,仿佛与历史对话,“百年邮政”“吴氏旧居”等故事娓娓道来,一切就像发生在昨天。街上还住着原生态的居民,米行、酱园、酒肆、小吃的旗幡飘摇,充斥着人间烟火的味道。习惯城市繁华的人们,徜徉在古巷,舒爽惬意,顿时有了穿越时空的感觉。
合肥的乡下有多美呢?到了位于合肥东南乡一个叫做六家畈的地方你就知道了。这里以吴姓为多,村中人才辈出,有清朝的淮军将领、北洋军阀时期的海军次长、总长、民国少将等。人到官高位显便在家乡大兴土木,宅院一家比一家阔气,形成了颇具特色的古村落建筑群。斗转星移,村里人进城打工,曾经繁盛的村庄变成了空巢。借新农村建设的东风,当地政府和企业将这里的老屋改成了民宿,传统玩具博物馆、票证博物馆、玉兰故事馆等,使民宿有了文化归宿。六家畈不仅是乡村文化民宿的典型,还是创业者的基地。枣林岗创客村、红石咀飞行营地、机械厂文创园等项目,融进这个古新交错的村落,正在生根发芽,并快速成长。
到一个地方采风,不能放弃味蕾的体验。到成都,必去宽窄巷子;到上海,必去田子坊;到南京,要去夫子庙;到合肥去哪儿呢?当然是去罍街。这里汇集了全市当下最火的小吃,是美食青年的网红打卡地,有人叫它合肥版“士林夜市”。天一擦黑,巷子里的“磊师豆坊”的石磨徐徐转动,浓浓的豆浆从石磨缝隙中溢出;师傅的筷子不停地在油锅里翻动着油条,直至金黄焦脆。豆浆、油条,历来是最受平民欢迎的廉价美味食物,就这样在食客的嘴里相遇,形成味蕾绝美的感受。刘鸿盛馄饨小馆的冬菇鸡饺,皮薄如纸、馅嫩汤鲜;赤豆糊桂花味十足,口感醇而不腻;刚出锅的萝卜丝饼,表皮香脆。原汁原味下塘烧饼的味道,远远地吸引着我们。“干葱老姜陈醋油,牛头锅制反手炉。面到筋时还要揉,快贴快铲不滴油。”孙元和师傅专注古法技艺制作烧饼近三十年,成就了牛肉烧饼、鲜肉烧饼的美味绝技……整个夜晚,整条街上,臭豆腐、烧烤、驴肉火烧……让人感觉每处都想驻足一尝,可惜肚子太小。我们几位作家相约晚上宴请的正餐少吃点,然后转移到罍街“炸罍子”,一直嗨到凌晨。惠民夜市罍街,是一张越擦越亮的合肥名片,它已经声传四方,入驻百姓心间。
合肥给我印象最深的还是经济发展。进入21世纪后,在全国所有城市中仅排第83名;20多年后的今天,上升到了第19名,GDP增长32倍,发展速度位列全国第一。合肥的发展靠科技创新实现弯道超车,成为长三角乃至全国科技创新的一匹黑马。中国声谷,就是合肥利用科技资源拉动经济发展的一个典范。听了讲解员的介绍,我突然想起,两年前买的一只语音鼠标就来自这里,有了它,我的创作录入方便快捷了许多。一位老作家在参观现场当即就买了一只,他感慨地说:“有了这家伙,解决了我不会打字的大难题啊!”声谷的智能制造给我的印象更为直接,因为他们的机器人产品,就在我所住的宾馆里使用着。我入住后有几个客人来看望,房间的杯子不够,于是我打电话给总台,请服务员送几只杯子来。不一会工夫,就有人在门口叫我开门。我从猫眼里观察,没见人啊;过一会,又有人叫我开门,我又看了一下,还是没有人。我打开门,赫然发现一个小机器人站在门口。我拿了杯子,它提示我按键,与我告别。我好奇地跟着它,看着它打开电梯门下楼去了,真是神奇。在中国声谷三年发展计划中显示,到2023年中国声谷年营业收入力争达到3000亿元,入园企业1500-2000户;培育年销售超过100亿企业3家,年销售收入超过10亿的企业50家,上市公司5家……合肥正以科技创新之都的发展态势,逐渐走向全球的视野。