供应链上的“匠心”:百果园打造水果行业新标杆

2025-12-09 16:46

作为中国水果零售领军企业,百果园在激烈的行业竞争中持续保持领先地位,核心底气源自其构建的强大供应链体系。这一体系早已超越传统采销模式,形成从全球种植规划到终端消费服务的全产业链生态,以标准化、高效化、全球化的运作逻辑,为品牌发展筑牢根基,更推动水果行业向高质量发展转型。

全球直采网络,筑牢源头供给根基

百果园供应链的核心优势,始于覆盖全球的直采布局。目前,品牌已在全球26个国家,超800个专业种植基地建立合作,形成多点布局、品类互补的源头供给网络。从北美的牛油果、车厘子,南美的厄瓜多尔香蕉、燕窝果,到东南亚越南、马来西亚的榴莲,泰国的香椰、山竹,再到新西兰的奇异果、苹果,不同产区的特色果品通过这一网络直达中国市场。

全球化直采模式,不仅让百果园能够精准对接全球优质产区资源,确保全年果品供应的稳定性与丰富度,更通过跳过中间流通环节,从源头把控果品品质,减少多层加价带来的成本冗余。为了深化产地合作,百果园近年来持续举办泰国水果节、智利水果节等国际水果盛会,让消费者近距离接触全球优质水果;同时与佳沛、怡颗莓等海外知名品牌达成战略合作,实现部分优质水果的中国首发,让国内消费者同步享受到全球新鲜滋味。

上游深度介入,实现种植端标准化

在全球直采基础上,百果园进一步向上游种植环节延伸,通过技术赋能与标准输出,实现从生产到分选的全流程标准化管理。引入全球领先的BLOF生态和谐型种植技术,百果园在合作基地推行科学种植规范,从土壤改良、果树养护到果实采收,均全链路深度参与,以专业种植技术的赋能支持确保果品风味与品质的稳定性。

同时,百果园还推出全球首创的“四度一味一安全”水果分级体系,从糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度、香味、安全性六个维度,对采收后的果品进行精准分选。标准化分选不仅让不同品质的果品各归其位,满足不同消费需求,更让“好吃”成为可量化、可复制的标准,为后续流通与销售环节奠定基础。

高效仓配冷链,打通极速流转通道

标准化的果品,需要高效的物流体系支撑流转。为此,百果园在全国布局29个仓储配送中心,配合ERP与WMS系统和高效的物流运输网络,搭建起覆盖全国的仓配网络与专业冷链系统。针对不同果品的保鲜需求,采用分温区存储与运输模式,确保果品在流转过程中保持新鲜状态。其中,部分应季果品实现“48小时从采摘到门店”的极速流转,大幅缩短从田间到餐桌的时间,显著降低运输损耗,同时最大限度保留果品的自然风味。

全链路的品控机制同步护航,百果园建立食品安全检测中心,所有果品需经过五重检测和298项农残检测,涵盖重金属、微生物等关键指标。严格的品控标准与高效的物流流转相结合,让消费者买到的每一颗水果都新鲜、安全、优质。

双循环布局,拓展供应链价值边界

成熟的供应链体系,更支撑百果园实现“买全球、卖全球”的双循环布局。在“引进来”之外,品牌通过旗下全资子公司海阳津成泰,将中国高品质水果推向全球市场,产品已出口至七个国家和地区。其中,“王山”牌苹果、“津”果、JCT苹果等产品成功进入美国高端超市,让中国水果在国际市场占据一席之地,实现供应链价值的双向延伸。

百果园的供应链优势,不仅是品牌自身的核心竞争力,更成为推动中国水果行业标准化、品牌化发展的重要力量。从全球优质资源整合到本土产业赋能,从种植端标准化建设到物流端高效流转,百果园以供应链建设链接产地、品牌与消费者,构建起可持续发展的产业生态,让全球好水果惠及更多消费者。

(来源:鹰潭新闻网)

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作为中国水果零售领军企业,百果园在激烈的行业竞争中持续保持领先地位,核心底气源自其构建的强大供应链体系。这一体系早已超越传统采销模式,形成从全球种植规划到终端消费服务的全产业链生态,以标准化、高效化、全球化的运作逻辑,为品牌发展筑牢根基,更推动水果行业向高质量发展转型。

全球直采网络,筑牢源头供给根基

百果园供应链的核心优势,始于覆盖全球的直采布局。目前,品牌已在全球26个国家,超800个专业种植基地建立合作,形成多点布局、品类互补的源头供给网络。从北美的牛油果、车厘子,南美的厄瓜多尔香蕉、燕窝果,到东南亚越南、马来西亚的榴莲,泰国的香椰、山竹,再到新西兰的奇异果、苹果,不同产区的特色果品通过这一网络直达中国市场。

全球化直采模式,不仅让百果园能够精准对接全球优质产区资源,确保全年果品供应的稳定性与丰富度,更通过跳过中间流通环节,从源头把控果品品质,减少多层加价带来的成本冗余。为了深化产地合作,百果园近年来持续举办泰国水果节、智利水果节等国际水果盛会,让消费者近距离接触全球优质水果;同时与佳沛、怡颗莓等海外知名品牌达成战略合作,实现部分优质水果的中国首发,让国内消费者同步享受到全球新鲜滋味。

上游深度介入,实现种植端标准化

在全球直采基础上,百果园进一步向上游种植环节延伸,通过技术赋能与标准输出,实现从生产到分选的全流程标准化管理。引入全球领先的BLOF生态和谐型种植技术,百果园在合作基地推行科学种植规范,从土壤改良、果树养护到果实采收,均全链路深度参与,以专业种植技术的赋能支持确保果品风味与品质的稳定性。

同时,百果园还推出全球首创的“四度一味一安全”水果分级体系,从糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度、香味、安全性六个维度,对采收后的果品进行精准分选。标准化分选不仅让不同品质的果品各归其位,满足不同消费需求,更让“好吃”成为可量化、可复制的标准,为后续流通与销售环节奠定基础。

高效仓配冷链,打通极速流转通道

标准化的果品,需要高效的物流体系支撑流转。为此,百果园在全国布局29个仓储配送中心,配合ERP与WMS系统和高效的物流运输网络,搭建起覆盖全国的仓配网络与专业冷链系统。针对不同果品的保鲜需求,采用分温区存储与运输模式,确保果品在流转过程中保持新鲜状态。其中,部分应季果品实现“48小时从采摘到门店”的极速流转,大幅缩短从田间到餐桌的时间,显著降低运输损耗,同时最大限度保留果品的自然风味。

全链路的品控机制同步护航,百果园建立食品安全检测中心,所有果品需经过五重检测和298项农残检测,涵盖重金属、微生物等关键指标。严格的品控标准与高效的物流流转相结合,让消费者买到的每一颗水果都新鲜、安全、优质。

双循环布局,拓展供应链价值边界

成熟的供应链体系,更支撑百果园实现“买全球、卖全球”的双循环布局。在“引进来”之外,品牌通过旗下全资子公司海阳津成泰,将中国高品质水果推向全球市场,产品已出口至七个国家和地区。其中,“王山”牌苹果、“津”果、JCT苹果等产品成功进入美国高端超市,让中国水果在国际市场占据一席之地,实现供应链价值的双向延伸。

百果园的供应链优势,不仅是品牌自身的核心竞争力,更成为推动中国水果行业标准化、品牌化发展的重要力量。从全球优质资源整合到本土产业赋能,从种植端标准化建设到物流端高效流转,百果园以供应链建设链接产地、品牌与消费者,构建起可持续发展的产业生态,让全球好水果惠及更多消费者。

(来源:鹰潭新闻网)

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