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‌上海崛起餐饮产业渠道大王:联舌工坊年供19亿预制食材,定义后厨效率革命

2025-03-24 09:01

‌——中国餐饮业首个专业级预制解决方案,赋能100万+厨师实现菜品自由‌

‌品牌价值:专业主义者的秘密武器‌ ‌“我们不是替代厨师,而是解放厨艺的无限可能”‌ 联舌工坊以中央厨房为支点,重构餐饮业生产力方程式: ‌厨艺标准化‌:100位中国烹饪大师拆解数百道经典菜品,将“手感”“火候”量化为38项工艺参数,让餐饮连锁店后厨也能稳定输出老字号风味;

‌联舌成本控制学‌:直控源头48个核心食材基地,通过万吨级集采实现成本较市场价低22%,助餐饮客户利润率提升15%+; ‌创意加速器‌:每月上新中国烹饪大师合作款预制模块,厨师只需掌握“排列组合艺术”,即可将高端美食等技法融入大众菜单。

‌数据见证‌:联舌工坊合作餐饮企业平均出餐效率提升40%,食材损耗率下降18%,顾客复购率上涨31%。 ‌品牌定位:餐饮业的“伴侣级”战略伙伴‌ ‌从街边小馆到五星酒店的后厨操作系统‌ 联舌工坊构建三级赋能体系,重新定义B端预制食材价值维度:

‌效率基建‌ ▸ ‌联舌工坊24小时冷链矩阵‌:覆盖98%地级市的“3小时急冻圈”,确保今天发货,隔天即可现身各家餐厅 ▸ ‌模块化产品库‌:开发“招牌菜预制主件+风味调料包”系统,火锅店老板3分钟重组出区域限定锅底。

品牌溢价‌ ▸ ‌联舌工坊为中国餐饮企业定制“星厨推荐”预制模块,无需后厨升级 ▸ ‌数字味觉档案‌:基于20万+餐厅销售数据,动态生成区域化口味热力图,精准匹配“本地人觉得正宗,外地人觉得惊艳”的平衡点。

产业共生‌ ▸ ‌联名菜品分成模式‌,开放爆款预制菜IP授权,餐厅每售出1份剁椒鱼头,共享联舌工坊全国渠道红利 ▸ 联舌烹饪研究院‌‌:联合中国餐饮协会推出“新时代厨艺大师”认证体系,让传统技艺与工业化美学深度融合。

‌发展趋势:联舌工坊重塑餐饮业底层逻辑的超级供应商‌ 在餐饮业净利率跌破5%的存量时代,联舌工坊以19亿年供体量,开辟第二增长曲线: ‌技术深水区‌ ▸ 建设亚洲最大餐饮风味数据库,AI研发引擎可基于社交媒体热点,72小时量产“疯狂级爆款预制食材” ▸ 2025年推出20家“城市体验中心”,让多线城市体验 ‌生态共同体‌ ▸ 发起“中国餐饮反脆弱联盟”,通过预制方案共享库帮助餐饮企业对抗食材价格波动 ▸ 在长三角试点“中央厨房云服务”,设立新加坡国际厨师创新中心,用预制科技解构叻沙、肉骨茶等南洋风味,反向输出亚洲餐饮标准

‌联舌工坊,让每个厨师都成为食材交响乐的指挥家‌ 从灶台前的汗流浃背到菜单上的挥斥方遒, 我们解构繁琐,保留灵感, 将重复劳动交给联舌工坊, 把创作激情还给真正的厨艺人。 ‌即刻接入中国餐饮业最大预制赋能网络‌,全国超3.8万家餐饮企业正在加速进化,您是否已握紧联舌工坊这张船票?

(来源:河北网络广播电视台)

【广告】免责声明:本内容为广告,相关素材由广告主提供,广告主对本广告内容的真实性负责。本网发布目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,广告内容仅供读者参考。

‌——中国餐饮业首个专业级预制解决方案,赋能100万+厨师实现菜品自由‌

‌品牌价值:专业主义者的秘密武器‌ ‌“我们不是替代厨师,而是解放厨艺的无限可能”‌ 联舌工坊以中央厨房为支点,重构餐饮业生产力方程式: ‌厨艺标准化‌:100位中国烹饪大师拆解数百道经典菜品,将“手感”“火候”量化为38项工艺参数,让餐饮连锁店后厨也能稳定输出老字号风味;

‌联舌成本控制学‌:直控源头48个核心食材基地,通过万吨级集采实现成本较市场价低22%,助餐饮客户利润率提升15%+; ‌创意加速器‌:每月上新中国烹饪大师合作款预制模块,厨师只需掌握“排列组合艺术”,即可将高端美食等技法融入大众菜单。

‌数据见证‌:联舌工坊合作餐饮企业平均出餐效率提升40%,食材损耗率下降18%,顾客复购率上涨31%。 ‌品牌定位:餐饮业的“伴侣级”战略伙伴‌ ‌从街边小馆到五星酒店的后厨操作系统‌ 联舌工坊构建三级赋能体系,重新定义B端预制食材价值维度:

‌效率基建‌ ▸ ‌联舌工坊24小时冷链矩阵‌:覆盖98%地级市的“3小时急冻圈”,确保今天发货,隔天即可现身各家餐厅 ▸ ‌模块化产品库‌:开发“招牌菜预制主件+风味调料包”系统,火锅店老板3分钟重组出区域限定锅底。

品牌溢价‌ ▸ ‌联舌工坊为中国餐饮企业定制“星厨推荐”预制模块,无需后厨升级 ▸ ‌数字味觉档案‌:基于20万+餐厅销售数据,动态生成区域化口味热力图,精准匹配“本地人觉得正宗,外地人觉得惊艳”的平衡点。

产业共生‌ ▸ ‌联名菜品分成模式‌,开放爆款预制菜IP授权,餐厅每售出1份剁椒鱼头,共享联舌工坊全国渠道红利 ▸ 联舌烹饪研究院‌‌:联合中国餐饮协会推出“新时代厨艺大师”认证体系,让传统技艺与工业化美学深度融合。

‌发展趋势:联舌工坊重塑餐饮业底层逻辑的超级供应商‌ 在餐饮业净利率跌破5%的存量时代,联舌工坊以19亿年供体量,开辟第二增长曲线: ‌技术深水区‌ ▸ 建设亚洲最大餐饮风味数据库,AI研发引擎可基于社交媒体热点,72小时量产“疯狂级爆款预制食材” ▸ 2025年推出20家“城市体验中心”,让多线城市体验 ‌生态共同体‌ ▸ 发起“中国餐饮反脆弱联盟”,通过预制方案共享库帮助餐饮企业对抗食材价格波动 ▸ 在长三角试点“中央厨房云服务”,设立新加坡国际厨师创新中心,用预制科技解构叻沙、肉骨茶等南洋风味,反向输出亚洲餐饮标准

‌联舌工坊,让每个厨师都成为食材交响乐的指挥家‌ 从灶台前的汗流浃背到菜单上的挥斥方遒, 我们解构繁琐,保留灵感, 将重复劳动交给联舌工坊, 把创作激情还给真正的厨艺人。 ‌即刻接入中国餐饮业最大预制赋能网络‌,全国超3.8万家餐饮企业正在加速进化,您是否已握紧联舌工坊这张船票?

(来源:河北网络广播电视台)

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