安徽网蚌埠消息   春节将至，年货采购、家庭聚餐、年夜饭预订进入高峰。为切实保障辖区居民“舌尖上的安全”，有效防范化解节日食品安全风险，近日，万达社区工作人员开展了春节前食品安全专项大检查，以全覆盖排查、全流程监管，为居民平安祥和过年保驾护航。

本次行动聚焦商超便利店、餐饮门店、熟食卤味店、小作坊等重点场所，围绕糕点糖果、酒水饮料、节日礼盒等热销品类，严格落实“查资质、查台账、查现场、查卫生”工作要求。工作人员逐一核验经营户营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效；重点检查进货查验、索证索票、台账记录是否规范，确保来源可溯、去向可查；细致核查食品生产日期、保质期、标签标识，严厉排查过期变质、“三无”、假冒伪劣等问题食品；对餐饮单位后厨卫生、食材生熟分开、冷藏冷冻规范、餐用具清洗消毒、食品留样等关键环节逐项检查，督促规范操作、消除隐患。

检查过程中，工作人员坚持检查与宣传同步，现场向商户普及食品安全法律法规与节日经营注意事项，提醒落实主体责任，定期自查库存、及时清理临期食品；同时向居民普及选购常识，引导科学消费、安全饮食。对排查发现的台账记录不全、储存摆放不规范、环境卫生待提升等问题，现场提出整改意见。

此次专项检查进一步压实了经营主体责任，净化了辖区食品消费环境。下一步，万达社区将持续绷紧食品安全弦，加强节日期间巡查值守与宣传引导，畅通群众监督渠道，以严密防线守护万家食安，让居民买得放心、吃得安心、过得舒心，共度欢乐祥和的新春佳节。（聂梦）