在国家博物馆的展厅里，两件跨越两千多年的藏品，静静诉说着人类关于“冷藏”的智慧传承。一件是1978年湖北随州曾侯乙墓出土的战国青铜冰鉴，古人用以冰镇佳酿；另一件，则是产自1984年的美菱BY-158型绿色单门冰箱，中国现代家电制造业起步的见证之一。从依赖自然的“藏冰”到自主创造的“制冰”，一部冷藏技术进化史，呈现了人类文明对美好生活不懈追求的轨迹。

古韵今辉：穿越千年的清凉智慧

《周礼·凌人》记载：“祭祀共冰鉴。”早在先秦，王公贵族便已掌握贮藏天然冰块、使用“冰鉴”冷藏食物的方法。曾侯乙青铜冰鉴，结构精巧，分内外两层，夹层置冰，内胆盛酒，利用冰融化吸热实现降温，堪称古老的“冰箱空调一体机”。它体现了先民顺应自然、改善生活的创造力，将礼制、艺术与实用科技完美融合。

▲曾侯乙青铜冰鉴

时光流转至二十世纪八十年代，另一种“制冰”智慧在江淮大地萌发。1983年，合肥电冰箱总厂（美菱前身）挂牌成立。1984年1月，工人们用“土设备”结合手工操作，成功打造出首批5台BY-158单门直冷式电冰箱，结束了安徽不能生产电冰箱的历史。这台外壳墨绿、容积158升的冰箱，采用压缩机制冷技术，通过制冷剂循环，持续将箱内热量“搬运”到外界，实现了稳定、可控的低温环境。它的诞生，标志着中国家庭自主掌握“微观气候”、实现食物长期保鲜成为可能。

▲美菱生产的BY-158单门直冷式电冰箱

从零到一：一台冰箱与一个时代的起点

这台看似朴素的BY-158冰箱，承载着特殊的时代印记。据工业和信息化部新闻宣传中心确认，它已作为“中国制造成就展”的重要展品，于2025年11月25日正式入选中国国家博物馆。其入选标准在于，它代表了上世纪八十年代中国制造业的奋进水平，不仅填补了区域产业空白，更展现了中国家电业起步期的创新活力。

它的背后，是改革开放初期，中国家电产业从引进消化走向自主创造的缩影。美菱，寓意是“美过三菱”，创业者们为企业和产品命名之初，便寄托着“美好、超越”的愿景。BY-158上市后，因质量可靠、价格适中，迅速打开全国市场，与上百家商场签订合同，让“新鲜存储”走入寻常百姓家，改变了无数家庭的饮食生活节奏。

迭代不息：创新驱动下的民生改善

以BY-158为起点，美菱乃至中国冰箱产业的创新步伐从未停歇。1989年，针对中国家庭饮食习惯，美菱突破性推出大冷冻室BCD-181冰箱，引发市场热潮，带动品牌跻身行业前列。1999年，“节能王”系列树立能效标杆；2006年，全球首款十字门冰箱引领结构革命；2017年以来的“M鲜生”系列，搭载水分子激活保鲜等核心技术，将保鲜从防止变质推向“锁住鲜活”的新高度。

▲美菱科研工作者测试M鲜生冰箱保鲜技术

每一次技术迭代，都精准回应着消费需求的升级。从解决“有没有”到关注“好不好”，从基础冷藏到精细化、全场景保鲜，冰箱技术的进化史，也是一部中国家庭生活品质不断提升的微观史。

不变的追求：对抗时间，拓展生活的可能

从青铜冰鉴依赖天时地利的“藏冰”，到现代冰箱依靠科学原理的“制冰”，其核心是人类对抗时间、减少损耗、拓展饮食自由与生活便利的永恒追求。先秦的冰鉴服务于庙堂礼制与贵族享受，而今天的冰箱已成为保障民生、提升幸福感的基础设施。

技术的形式天差地别，但内核的精神一脉相承，那便是利用智慧，将自然的馈赠以更完美的形态留存，让生活更加美好。美菱四十余年的发展，正是中国制造坚守自主创新、以科技回应民生期待的生动注脚。正如企业始终秉持的理念——从“中国人的生活，中国人的美菱”到持续的技术突破，其路径始终围绕着对用户需求的深刻洞察和对产业进步的执着推动。

一台战国冰鉴，一台国产冰箱，在国家博物馆的时空交汇。它们共同讲述着一个深刻主题，无论时代如何变迁，技术如何飞跃，人类对美好生活的不懈追求与创造能力，始终是文明进步最温暖的驱动力量。冷藏技术的进化史，不仅是一部器物演变史，更是一部浓缩的人类拓展生存边界、提升生活品质的文明发展史。（朱旭 方露）