2024年11月17日，由“江河里麻辣烤鱼”与安徽经视频道《舌尖上的健康—安徽味道》节目组共同举办的“江河里品牌四周年暨（首创）新品发布会”圆满举办！

本次活动以“江河里麻辣烤鱼，FUN肆热爱”为主题。活动现场，安徽卫视主持人王乐乐、知名连锁餐饮品牌代表及烹饪大师、媒体代表等近百人出席。

一场精彩的《极舞之境》拉开活动序幕，随后合肥瑶海万达总经理刘启晓、“江河里麻辣烤鱼”创始人孙迪先后上台发表致辞。“江河里麻辣烤鱼”创始人孙迪回顾了“江河里”四年的发展历程，让大家对江河里品牌的过去、现在和未来都有了更为清晰且深刻的认知，也饱含了对产品的热爱，对团队的信任以及对消费者的感恩。

活动现场，粉丝分享环节温馨满满，粉丝代表用真挚的情感和独特的经历，为大家勾勒出一幅幅与“江河里”相伴的美好时光；现场问答互动环节，大家更是积极踊跃，展现了大家对“江河里”品牌的热爱与关注。

活动现场，“江河里麻辣烤鱼”创始人孙迪，合肥瑶海万达总经理刘启晓，共同切开承载着美好祝愿与辉煌的周年庆蛋糕，与现场嘉宾共同分享喜悦，开启“江河里”品牌下一段更加精彩的征程。

此次活动的一大亮点是“江河里”品牌首创的“安徽臭金桂烤鱼”（已申请专利）正式发布。

“江河里”研发团队走遍徽州街巷，只为打造这一口安徽人的味道。这款安徽臭金桂烤鱼（麻辣味），是将臭金桂鱼烤至两面金黄，加入一勺老徽州古法菜籽油，再融入三种辣椒与三种花椒的黄金配比，放入秘制酱料，搭配传统手工黑豆花小火煨制后大火收汁浇在鱼身，让臭与香相互交融，瞬间刺激味觉与嗅觉。其鱼肉形如蒜瓣，色如白玉，入口滑嫩弹牙，口感层次丰富，咸、鲜、甜、臭、麻、辣、鲜、香的味道回味无穷。

中国烹饪大师陈耀现场详细讲述了“江河里”臭金桂烤鱼的文化特色，让大家深切领略新品烤鱼背后的文化脉络与烹饪智慧。

之后的试吃品鉴、大屏互动小游戏，以及周边礼品赠送环节，也让现场热闹非凡！

江河里品牌自创立以来，秉承“传承与创新并重”的理念，通过全国连锁布局，为消费者提供高品质烤鱼美食和卓越服务，深受喜爱。

此次四周年庆活动，不仅是为了庆祝品牌发展，感谢各界支持，同时也是为了聆听消费者的声音，回馈新老顾客：推出新品臭金桂烤鱼，线上线下送出众多福利，如1分钱吃烤鱼烤鸡等，期待未来继续为消费者带来更多美味。