中秋将至，月饼飘香。9月11日，蚌埠市新元实验小学的学生们来到蛋糕店体验手工DIY月饼，感受传统节日的美好。这不仅是一次简单的手工制作体验，更是一场深入了解中秋文化、传承民族精神的盛大课堂。

小学生们在老师和工作人员的带领下，洗手后排队进入操作间，精神饱满地坐在桌前等待活动开始。糕点老师首先给小学生们分发了制作月饼所需的面团、馅料、模具、擀面杖等，然后，对月饼的制作过程进行详细讲解。在了解每一个环节后，小学生们便摩拳擦掌、跃跃欲试了。

小学生们跟着老师的步骤，先拿起软糯的面团，双手用力地揉捏，把面团捏软后，再搓成光滑的圆球，用擀面杖压成饺子皮的形状。然后，把早已准备好的馅料放在面团中间，小心地包好，再捏成球状。最后，将球状面团放在模具里面按压、挤出，一个带有漂亮花纹的月饼就成功制作完成了。在现场老师的帮助和指导下，小学生们擀皮、包馅、压模……每个步骤都做得认真细致。看着一个个图案各异的月饼整齐地摆放在桌面上，大家的喜悦之情溢于言表。

不一会儿，一个个香甜可口的月饼烘烤完成，呈现在大家面前。“这是我第一次做月饼，真好玩！”“做月饼真有意思，自己做的月饼肯定最好吃!”“我要把这个月饼送给妈妈，这个送给爸爸。”看见自己的劳动成果，小学生们开心地说。

通过本次活动，不仅锻炼了孩子们动手能力，还在亲身体验中学习到中秋节的习俗和月饼的象征意义，为他们提供了一个展示自我、学习交流的平台，也让他们在快乐中收获了宝贵的知识和经验。（姜珊）