为推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作，实施高质量发展，寿县张李乡紧紧抓住安徽省实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划的机遇，大力发展特色肉牛产业，激活当地发展动力，促进农民增收致富。

牛肉的多种吃法可以延伸更多的加工副食品，还可以与饲料种植、屠宰加工、冷链运输等环节紧密相连，形成了一个完整的产业链。不仅可以带动相关产业的发展，还能为农民提供更多的就业机会，促进乡村经济的多元化。

此外，肉牛养殖还有助于提升乡村生态环境。在养殖过程中，农民可以采用生态养殖技术，如秸秆还田、有机肥施用等，改善土壤质量，提高土地利用率。

今年，张李乡采用龙头带动的“放母收犊”的模式，通过“企业+村集体+合作社”的模式逐步演进，最终形成了“政府+银行+联合体+龙头企业+合作社+养殖户+保险”的合作模式，确保所有参与单位和个体都能从中获益。（陈帅）