为严格抓好食品安全质量关，切实加强社区商户食品安全管理，近日，合肥同安街道周谷堆社区针对辖区内餐饮店铺进行食品安全专项检查活动。

社区食安办工作人员深入辖区餐饮店，按照食品安全责任清单的要求，查看从业人员的健康证是否及时更换、从业人员有无进行食品安全的系统培训。此外，工作人员重点对后厨的环境卫生、从业人员的个人卫生、食品的存储等情况进行详细检查。对发现的环境卫生等问题及餐饮负责人监督不到位的情况，提出意见要求限期整改，并与商户签订食品安全责任书；同时告知商户负责人不得采购、储存和销售不符合安全标准的食品。

工作人员还向辖区商户、居民发放宣传单页、科普与生活息息相关的食品小知识，引导他们关注食品安全与健康，共同关注“舌尖上的安全”。

据悉，下一步周谷堆社区将继续紧扣食品安全“两个责任”目标任务，规范食品经营行为，持续提升食品安全系统治理水平，为辖区群众的餐饮安全筑牢防线。

高剑荣