淮南市乡村振兴局依托农民丰收节、消费帮扶、消费专列等重要活动、重要平台,通过开展产品展览展示,促进乡村振兴与牛肉汤产业深度融合,不断提升淮南牛肉汤的知名度和美誉度。
“消费帮”提振消费信心。将淮南牛肉汤及其相关产品作为我市脱贫地区重要农副产品登上“国家832网络销售平台”,推向全国市场。组织开展消费帮扶“新春行动”“金秋行动”,动员政府机关、企事业单位和社会组织积极参与,通过“以买代帮”“以购代销”等方式,采购脱贫地区生产的农副产品,支持脱贫地区特色产业发展。两项行动中,该市脱贫地区农副产品采购帮销金额约9570万元,帮助脱贫地区销售旅游等服务金额约510万元,其中淮南牛肉汤预制菜等相关产品占比达38%。
“专列推”营造消费氛围。积极探索创新集产品展示、扫码下单于一体的地铁“消费帮扶”模式,精准宣传推介淮南牛肉汤,利用省乡村振兴局打造的合肥地铁“消费帮扶(扶贫)专列”窗口,在合肥地铁1、2、3、5号线8列“消费扶贫专列”中,推荐以淮南白蓝集团为代表的淮南企业,形成1个淮南专列和31个灯箱广告,打造了从主题列车流动线到地铁空间全覆盖的“淮南消费帮扶”传播推广矩阵,展示了淮南牛肉汤等40余种淮南农产品,广大游客在乘坐地铁的同时,可以了解淮南牛肉汤,也可以通过手机线上扫码下单购买,掀起淮南牛肉汤销售和推介新热潮。
“电商+”拓宽销售渠道。分期开展电商培训、搭建电商平台拓宽销售渠道,发展乡村游带动乡村“土特产”销售额不断攀升。强化“产区”理念,推动淮南牛肉汤生产供应产地化、淮南化。建设一批知名网店,与抖音火山引擎开展“1+4”战略合作,链接“三只羊”等电商资源,以流量带动销量。打造一批示范门店,开展示范门店创建活动,提升整体经营水平。发展一批旗舰店,建立“中央厨房+旗舰店”销售模式,实施百城万店计划,谋划建设淮南牛肉汤标准化连锁经营项目,推动淮南牛肉汤花开江淮、走向世界。(熊文田)