安徽网蚌埠消息  近日，在蚌埠市五河县小溪镇蒋庄村，地里新鲜的生姜色泽金黄、姜味浓郁。农户们在地里忙着翻挖、拔姜、削姜杆，一片繁忙景象。生姜不仅丰富了群众的“菜篮子”，更鼓起了农户们的“钱袋子”。

据了解，生姜属喜温植物，不耐霜冻，也不耐炎热，只有在适宜的温度和土壤条件下，才能产出好姜。蒋庄村地处丘陵地带土壤肥沃、光照适中、不易积水，种植出来的生姜块大肉厚、色泽鲜黄、味辣皮薄，深受市场青睐。

蒋庄村驻村第一书记凌应干介绍：“我们村要培养一批土专家’致富带头人，不断发挥传帮带作用，扩大全村生姜种植规模，加强与农业技术人员交流，解决群众种植过程中遇到的问题。”

蒋庄村今年种植生姜100多亩，其中能人大户种植60亩，带动17户群众种植40多亩。生姜产量亩产可达4000斤，种植户户均纯收入可达2.4万元以上。

“我家是隔壁古沛镇的，今天来采姜，工钱80元一天，不出远门也能有点收入。”工人小蒋边拔姜边笑着说。

下一步，小溪镇蒋庄村将紧紧围绕产业增效、农民增收的目标，充分利用资源优势，建立完善的利益联结机制，积极探索产业发展的新模式。