航拍下的食用菊花种植基地。

采收食用菊。

展示刚采收的食用菊。

采摘的食用菊花入筐。

据巢湖晨刊消息 初冬时节，在安徽漫天红生态农业有限公司里，樱花、红枫、桂花等林下套种的食用菊花迎来采收季，种植户抢抓晴好天气，手拿篮筐进行采摘、装运。

11月14日一大早，记者走进该公司食用菊花种植基地，一朵朵粉嫩青白或金光灿灿的食用菊花，在绿叶衬托下显得生机勃勃。工人们穿梭在花海里，忙着采摘饱满的菊花，手法柔和娴熟，不一会儿工夫就摘了一筐子，然后到指定地点统一装车。

公司负责人叶新忠告诉记者，燕山白玉和燕山金黄是该公司最早于2018年从北京市农林科学院引进的两个食用菊新品种，在樱花、红枫、桂花等幼林树下进行套种，经过几年试种，效果良好。2022年申报获批了中央财政林菊复合经营林业科技推广示范项目，今年是项目实施第二年。眼下正进入第一期采摘，预计亩产2000斤鲜花，亩均效益可望达到4万元。

巢湖的地理气候条件具有种植食用菊的天然优势，阳光充足，水热丰富，交通便捷。同时，食用菊本身还具有耐寒抗旱、适应性强、栽培技术简单等特点，兼具观赏、食用、药用等多种功能，具有疏风、清热解毒、养肝明目等功效。

“前几年我们陆续推出了一系列食用菊菜肴，受到消费者好评。今年我们签订了5000斤鲜花采购协议，准备开发新的菜谱。”一家私房菜馆负责人从巢城专门赶来，看看采收现场和花的品质，把好食品安全第一关。

近年来，巢湖市以生态增绿、企业增效、林民增收为目标，大力发展林下复合经营，通过套种小麦、大豆、菊花等农作物和花卉，为种植户带来良好收益。巢湖市林业技术推广中心主任介绍，樱花等幼林由于生长周期长、投资大、收效慢，在林间套种食用菊发展复合经营，能够开拓新的经济收入渠道，增强企业造血功能，以短周期的菊花收获支持长周期的苗木培育投入，以地养树，以短养长，以耕代抚。

张荣 合报全媒体记者 马丰成 文/图