大皖新闻讯 “今天参观了苏太太的好几个车间，不管是烘烤车间还是油炸车间，自动化程度都非常高，非常干净卫生。作为消费者来说，食品安全问题是头等大事。今天实地参观了现场，亲眼看见了生产过程，我们吃的也更安心。”消费者李超笑着说道。

11月10日，淮北市相山区市场监管局开展食品生产企业开放日活动，组织媒体、消费者及食品生产经营单位代表走进安徽苏太太食品有限公司，通过“零距离”参观体验，“面对面”座谈交流，让群众对食品企业的生产环境，生产流程等过程有全面的了解。

大家一同参观了生产车间、包装车间、检验室、原料仓库，企业负责人从原料的采购、储存，烘烤、油炸等生产过程以及实验室留样管理制度等方面做了详细介绍和讲解。相山区市场监管局执法人员按照参观流程向群众科普了日常监管中的检查重点以及消费者食品加工品的注意事项。

“这个车间安装有两条国内先进的兰花豆油炸线和一条脱皮花生生产线。其中每条兰花豆油炸线日产量可达15吨、一条脱皮花生生产线每小时产量可达到1200斤。这一个车间就可以达到这么多的产量，我们在食品安全方面下了很大功夫。”在油炸车间进行“零距离”参观体验时，群众代表们一边听着生产总监赵家法的讲解一边感叹，对生产过程产生了深厚的兴趣。

座谈会上，针对群众代表关注的食品安全问题，相山区市场监管局执法人员进行了相关普法宣传，安徽苏太太食品有限公司负责人认真给予了反馈和解答。赵家法说：“本次企业开放日活动来到我们苏太太公司，大家在参观的过程中给我们提出了宝贵的意见，帮助我们更好的做好食品安全管理工作，为消费者提供更加优质的产品。”

相山区市场监督管理局经济开发区分局局长孙建莉表示：“食品生产企业开放日活动是我市‘一市一品’‘双提升’行动的优异尝试，‘双提升’行动同时也敦促食品生产企业不断夯实主体责任，严格落实食品管理的相关制度，通过市场监管、企业自律、群众监督达到食品安全社会共治的目的，确保人民群众舌尖上的安全。”

薛洁  郭宇 韩冬洁 大皖新闻记者