据滁州网报道 秋季开学以来，滁州市市场监管局、市教体局和市卫健委三部门联合开展学校食品安全风险隐患和卫生健康专项督查，有效防范化解食品安全风险隐患，保障全市学校师生食品安全和卫生健康。

强监管。专项联合督查采取“四不两直”方式，通过现场检查、查阅资料、现场提问，重点对学校食堂食品安全、传染病防控、教学环境和生活环境等情况开展全面督查。截至目前，全市共出动执法人员2126人次，共随机督查了全市39所学校（含托幼机构）、4家校外供餐单位、相关食品经营者2864家次。目前，全市所有学校食堂和校外供餐企业“互联网+明厨亮灶”完成率已达100%，食品安全管理人员岗前培训和健康证明持证率均达100%。

强整治。对粮食加工品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等10多个食品大类50个食品细类开展专项抽检监测300多批次。对承包经营学校食堂的企业加大监管力度，督促4家学校及时更换掉风险隐患大的承包经营企业，指导28家承包（委托）经营学校食堂建立双食品安全总监制度，责令17家承包（委托）经营学校食堂完善食品安全总监和食品安全员任命文书。

强共治。先后组织市政协委员、部分学校师生及家长委员会代表，对部分校外供餐企业进行考察调研、参观交流，提升食品经营管理信息透明度，督促企业落实“主体责任”。各县（市、区）市场监管部门开展食品安全宣传“五进”活动，合力营造食品安全社会共治良好氛围。制发《食安责任重于天》《制止餐饮浪费，厉行勤俭节约》宣传短视频，进一步扩大宣传成效。（全媒体记者郑成雪 通讯员徐以成）