安徽网蚌埠消息 为进一步提高老年人的生活品质,扎实推动老年助餐服务行动落地见效。小溪镇结合乡镇实际,精心部署建设运营老年助餐点2个,让老年人吃出“幸福滋味”,尽享幸福“食”光。
科学合理布局
认真开展老年人群体人数和居住分布摸底调研,及时了解掌握老年人生活习惯,结合实际就近科学设立早餐店和餐饮店2种类型的老年助餐点2个,满足老年人多样化的就餐需求。截至目前,该镇办理老年助餐卡1669张,已服务老年人就餐19707人次。
合作共建经营
为进一步保证餐品品质,减少前期基础投入,该镇采取与现有餐饮店合作经营的模式,选择本地人流量大、口碑好的餐饮店进行合作共建,对现有场地进行装修改造,及时更新相关设施设备。同时结合老年人身体和饮食特点,注重少油、少盐、低脂和软糯食品的制作和供应,让老年人吃的安心。
强化监督检查
坚决树牢食品安全意识,压实属地管理责任,主动联合市场监督管理部门,认真开展老年助餐点经营行为监督检查。重点检查从业人员健康证、后厨环境卫生、食品原材料采购和存储、明码标价等以及是否定期更新食谱,按备案套餐和价格提供助餐服务,“六公示”制度落实情况等。自2家老年助餐点正式运营以来,已开展监督检查6次,督促整改问题13个。