“千山花开万树香，唯独无花不竞芳。绿衣婆娑默然立，累累甜蜜请君尝。”眼下，正是无花果的盛果期，走进怀宁县凉亭乡源潭铺村，无花果种植园里，一排排无花果树整齐排列，紫红相间的果实如灯笼般悬挂枝头，阵阵果香扑鼻而来，农户们正忙着采摘新鲜的无花果。无花果被誉为“21世纪人类健康的守护神”，含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶，能促进蛋白质的分解，具有良好的助消化作用，含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸，是真正的绿色健康食品。

以基地建设为抓手，助推标准化绿色生产

采用“三变”改革模式，由经营主体、村集体、困难户等共同投资，规模化、标准化发展无花果产业。经过近7年持续发展，全乡无花果种植面积超120亩，成片集中种植面积居安庆市第一，为安徽省首家规模化种植无花果基地；亩产量约2000斤，年产值200多万元，带动农户30余户，户均年增收约7000元。建立完善“龙头企业+合作社+基地+农户”“合作社+家庭农场+基地”等产加销利益联结机制，培育和扶持农民专业合作社、家庭农场、种植大户等新型农业经营主体。同时，突出绿色发展导向，推广绿色技术，发展循环经济，完善监管体系，强化品牌建设，助推无花果绿色发展水平走在全市前列。

以加工企业为依托，保障产业持续健康发展

引入东升集团入驻无花果基地，引进标准化生产线，瞄准无花果酵素、休闲即食食品、无花果茶3个不同主攻方向，实现错位、差异化发展，优势互补。拓展产品深加工，进行果酒研发、干果加工；安庆市源潭食品有限公司取得安庆市食品生产企业备案证明，生产的无花果果干、果脯系列产品正在申报绿色产品。截至目前，凉亭无花果鲜果年加工量2000斤，实现产值20万元。下一步将以现有茂祥无花果基地及京驿山庄为基础，建设茂祥·京驿农业综合体，打造集农耕研学于一体的产教园。

以线上电商平台和线下体验为载体，拓展农业增效农民增收空间

围绕“互联网+现代农业”，引导乡域内无花果加工龙头企业分别与“淘宝”“天猫”“阿里巴巴”等电商合作，利用“农村淘宝”“九个挑夫”等电商平台，提供凉亭无花果系列产品线上销售服务，让凉亭无花果通过互联网走向世界。2022年，实现无花果产品线上销售收入达10万元以上。

举办无花果采摘节，让“园区变景区，田园变公园”，充分发挥无花果新型农业经营主体作用，开展无花果采摘体验、餐饮、购物、民宿等服务，让游客除了体验现场采摘无花果的乐趣外，还可观赏凉亭民俗表演、购买非遗文化产品、品尝凉亭特色小吃等一系列活动，带动乡村旅游，提高凉亭知名度和影响力，助力乡村振兴，促进全乡经济社会发展。无花果产业休闲观光、农业体验等多种功能不断拓展。

汪雯君  黄斌