安徽网池州消息 为排查整治食品生产小作坊安全风险隐患，规范全乡食品小作坊经营行为，确保人民群众“舌尖上”的安全。近日，青阳县乔木乡食安办、安监站联合乔木乡市场监管所，对辖区内食品生产加工小作坊开展安全生产隐患专项检查。

此次专项行动，该乡对辖区内的食品生产加工小作坊的证照是否齐全、生产条件、环境卫生是否符合要求，从业人员是否持有有效健康证明、小作坊电路安全、消防设施设备等方面进行了检查。乔木乡市场监督管理所重点查看了小作坊进货查验、索证索票是否齐全，食品原料和成品储存条件是否符合要求，加工过程是否存在超范围、超限量或滥用食品添加剂等。监管人员对检查中发现的个别小作坊环境卫生较差、台账记录不完整等问题责令限期整改。

乔木乡相关负责人表示，食品经营单位要严格按照食品安全“两个责任”工作部署要求，强化组织领导，推动企业主体责任，食品安全管理人员和食品安全总监履职到位。要把食品安全作为重点工作来抓，及时排查消除风险隐患，做到工作部署到位、责任落实到位、人员调配到位、检查督查到位，持续推动食品安全“两个责任”走深走实，确保不发生食品安全事故。

通过此次检查，有效促进了该乡的食品安全管理工作，提高了食品经营者的安全生产意识，保障了人民的生命财产安全。下一步，该乡将继续强化宣传教育，发放宣传资料，进一步提升食品生产加工小作坊从业人员的安全意识、责任意识、主体意识，并对食品加工小作坊开展不定期检查，牢牢筑紧辖区食品安全防线。（通讯员 洪丽）