安徽网铜陵消息：随着气温不断升高，食源性疾病进入高发期，铜陵市枞阳县市场监管局切实加强食品安全监管，念好“细、精、广”三字决，确保人民群众吃得安全、吃得放心。

“细”排查。瞄准餐饮环节主体多样性，结合食品安全“两个责任”，聚焦“五小”（小便利店、小果蔬店、小餐厅、小饭馆、小饮品店）和夏季节令食品、自制饮品、食品加工制作等容易腐化变质的食品监管，重点检查是否落实进货查验制度、餐饮具是否清洗消毒、是否落实病媒生物防治等环节。共出动执法人员112人次，包保干部878人次，发现问题126个，排查风险隐患42起。

“精”抽检。重点抽检排查整治中发现风险隐患大、投诉举报多的食品，实现抽检信息与监管信息互通共享。全县37个快检室常态化开展农残快检工作，七月以来完成快检18500批次，检测合格率达99%以上，对其中20批次不合格农产品开展核查处置，一律责令整改到位；安排第三方抽检机构对夏季节令食品抽检278批次，不合格9批次，逐一立案查处。

“广”宣传。结合食品安全宣传周、食品科普宣传“乡村行”、制止餐饮浪费和“食安守护”专项行动，线上发布《夏季餐饮食品安全风险提示》，线下开展食品科普宣传“四进”活动，累计悬挂宣传横幅6条，发放食品安全各类宣传折页、明白纸等宣传品500余份（张），解答群众健康咨询、测量血压等服务群众近百人次。

（通讯员 吴帆 ）