安徽网蚌埠消息  近期气温逐渐升高，食品易腐坏变质，是食品安全风险易发高发期。为确保辖区群众饮食安全，规范食品生产经营行为，预防食品安全事故发生，近日来，固镇县濠城镇食安办联合市场所加大监管整治力度，开展夏季食品安全大检查，守好食品安全底线。

目前，濠城镇辖区共有餐饮单位80家（含学校、敬老院），根据实际情况，检查组以超市、饭店、卤菜店等食品经营单位为重点，以凉拌食品、生食品等高温季食品安全隐患较为突出的品类为重点品种，进行随机抽查，检查经营者销售的直接入口食品的加工设备设施是否符合制作要求、原料和制作好的成品是否按贮存要求进行保存、是否有清洁外罩或覆盖物、相关从业人员是否取得健康证明，是否规范穿戴清洁的工作服、发帽与口罩等，督促经营者要严格落实食品安全主体责任，做好直接入口食品、现场制售食品等经营过程管控、保质期管理等工作，坚决杜绝销售过期食品和腐败变质食品，本次行动共抽查27家单位，发现问题13个，现已全部整改完毕。

下一步，濠城镇食安办将继续联合市场所严格按照“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，采取“严格执法、定期检查、抽检快检”等多种手段，全力开展夏季食品安全检查，不断增强食品生产经营者“责任意识、诚信意识”，努力营造食品安全的良好氛围，为全镇人民群众的食品安全保驾护航。（霍猛）